Phát hiện cơ sở dùng hóa chất để tẩy trắng hoa chuối
Ngày 26/8, Công an phường Điện Bàn (TP.Đà Nẵng) cho biết, vừa phát hiện cơ sở sơ chế hoa chuối có dấu hiệu sử dụng hóa chất để tẩy trắng.
Qua công tác nắm tình hình, Công an phường vừa tiến hành kiểm tra một cơ sở sơ chế thực phẩm tại khối phố 4, phường Điện Bàn.
Tại hiện trường, lực lượng Công an phát hiện cơ sở này đang sơ chế hoa chuối có dấu hiệu sử dụng hóa chất để tẩy trắng, trước khi phân phối ra thị trường.
Chủ cơ sở là bà T.T.M. (SN 1978, ngụ phường Hải Châu, TP.Đà Nẵng) không xuất trình được giấy đăng ký kinh doanh cũng như giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.
Số lượng hoa chuối và hóa chất bị thu giữ
Lực lượng chức năng thu giữ 1,41 kg bột màu trắng không nhãn mác (bà M. khai là chất Meta để tẩy trắng hoa chuối), 3 chai dung dịch hóa chất ngâm hoa chuối, cùng 7,4 kg hoa chuối đã qua xử lý bằng hóa chất. Bước đầu, bà M. thừa nhận đã dùng chất trên để ngâm hoa chuối ngay trong đêm.
Kết quả giám định của Phân viện Khoa học hình sự tại TP.Đà Nẵng xác định, hóa chất mà bà M. sử dụng là Natri Metabisulfit – một loại phụ gia có thể được dùng trong thực phẩm nhưng nếu lạm dụng, vượt ngưỡng cho phép sẽ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Hiện Công an phường đang tiếp tục trưng cầu giám định hàm lượng hóa chất trong số hoa chuối đã qua sơ chế để xử lý theo đúng quy định pháp luật.
