Phát hiện nhiều mẫu cá cháo chứa chất cấm tại các chợ dân sinh
Cơ quan chức năng tỉnh Hà Tĩnh vừa phát hiện nhiều mẫu cá cháo bày bán tại các chợ trên địa bàn có chứa dư lượng formaldehyde (formol).
Ngày 26/12, Chi cục Phát triển nông thôn và Quản lý chất lượng (Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Tĩnh) cho biết, trong hai ngày 23-24/12, đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành lấy 7 mẫu cá cháo tại nhiều khu vực để test nhanh formaldehyde.
Nhiều mẫu cá cháo không đạt yêu cầu, phát hiện có dư lượng formaldehyde.
Kết quả cho thấy, 5/7 mẫu cá cháo không đạt yêu cầu, phát hiện có dư lượng formaldehyde. Các mẫu vi phạm được ghi nhận tại các hộ kinh doanh gồm: bà Trần Thị Mai (thôn Phú Nghĩa, xã Lộc Hà); bà Nguyễn Thị Tuyết (xóm Hạ, phường Trần Phú); bà Nguyễn Thị Huấn (thôn Bắc Lạc, xã Thạch Lạc) cùng kinh doanh tại chợ Vườn Ươm, phường Thành Sen; ông Phùng Văn Anh (thôn Xuân Phượng, xã Lộc Hà) kinh doanh tại Cảng cá Thạch Kim; và bà Nguyễn Thị Lâm (thôn 1, xã Cẩm Trung) kinh doanh tại chợ Đón, xã Thiên Cầm.
Theo kết quả truy xuất nguồn gốc, số cá cháo trên có nguồn từ ngoại tỉnh, chủ yếu từ tỉnh Lâm Đồng, được đóng trong thùng xốp và vận chuyển bằng xe khách đưa về tiêu thụ tại Hà Tĩnh. Việc mua bán chủ yếu thông qua mạng xã hội, gây khó khăn cho công tác quản lý, giám sát.
Hiện các cơ quan chức năng đang tiếp tục mở rộng điều tra, truy xuất các đầu mối cung cấp lớn và xử lý các trường hợp vi phạm theo quy định pháp luật.
Được biết, formol là hợp chất độc hại, tuyệt đối không được phép sử dụng trong thực phẩm. Thực phẩm chứa formol có thể gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa và nhiều cơ quan khác trong cơ thể, đặc biệt nguy hiểm nếu sử dụng lâu dài hoặc với hàm lượng lớn.
