Phát hiện nhiều sai phạm tại công ty kinh doanh thực phẩm

Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm tại Địa điểm kinh doanh số 3 Công ty TNHH thực phẩm Tư Nam

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn ghi nhận tại khu vực chứa đựng, kho bảo quản không có hoặc không đầy đủ giá, kệ, biển tên, nội quy, quy trình, chế độ vệ sinh; không phân loại, bảo quản riêng biệt phế thải (182 kg ba chỉ bò Excel cuộn; 175 kg ba chỉ bò Excel Thái dải) với sản phẩm phục vụ để kinh doanh; hàng hóa (ba chỉ bò cuộn) không có thời hạn sử dụng đối với nguyên liệu thuộc diện bắt buộc phải ghi thời hạn sử dụng với khối lượng 39 kg; nhân viên trực tiếp sơ chế thực phẩm không mang đầy đủ bảo hộ lao động theo quy định; không thực hiện thu gom, xử lý chất thải, rác thải trong phạm vi của cơ sở sản xuất theo quy định của pháp luật; tường, trần, nền nhà khu vực sản xuất, kinh doanh, kho bảo quản bị thấm nước, rạn nứt, ẩm mốc.

Tang vật vụ việc

Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản vụ việc, đồng thời yêu cầu Địa điểm kinh doanh số 3 Công ty TNHH thực phẩm Tư Nam chấm dứt ngay hành vi vi phạm nêu trên, chấp hành nghiêm các biện pháp bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động kinh doanh và tiêu hủy thịt bò phế thải và thịt bò ba chỉ cuộn không có thời hạn sử dụng.

Ngọc Hà