Phố ẩm thực Tống Duy Tân thay 'áo mới'

Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền khen thưởng những tập thể, cá nhân có nhiều đóng góp trong cải tạo tuyến phố ẩm thực.

Tối 10/1, tại khu phố ẩm thực Tống Duy Tân (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội), Ủy ban nhân dân (UBND) quận Hoàn Kiếm đã tổ chức khánh thành Dự án chỉnh trang Tuyến phố ẩm thực Tống Duy Tân - ngõ Hàng Bông. Đây là dự án nhằm tăng sức hút cho phố ẩm thực Tống Duy Tân, thúc đẩy du lịch, phát triển kinh tế-xã hội trên địa bàn quận Hoàn Kiếm.

Phố ẩm thực Tống Duy Tân được đưa vào hoạt động từ năm 2000, đúng vào dịp kỷ niệm 990 năm Thăng Long-Hà Nội. Từ đó đến nay, phố ẩm thực Tống Duy Tân từng bước trở thành địa chỉ du lịch hấp dẫn của Thủ đô, thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế.

Để nâng cao chất lượng phục vụ khách du lịch, UBND quận Hoàn Kiếm đã triển khai Dự án chỉnh trang Tuyến phố ẩm thực Tống Duy Tân - ngõ Hàng Bông. Dự án cải tạo hạ tầng bằng cách lát đá toàn bộ tuyến phố, lắp đặt hệ thống chiếu sáng hiện đại, trồng thêm cây xanh, lắp đặt các chậu hoa, mảng xanh để tạo không gian thoáng đãng hài hòa cảnh quan đô thị…

Bên cạnh đó, quận Hoàn Kiếm cũng triển khai xây dựng văn hóa ứng xử và nếp sống văn minh thương mại, phổ biến nhắc nhở các hộ kinh doanh về phong cách phục vụ lịch sự và chuyên nghiệp; bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Diện mạo mới sạch đẹp và đậm chất truyền thống của khu phố ẩm thực.

Hiện, 100% các hộ gia đình tại đây đều kinh doanh các mặt hàng ẩm thực. Về mặt mỹ thuật, tuyến phố được trang trí bằng 300 chiếc đèn lồng được khai thác từ đề tài tranh dân gian, lắp đặt cổng mới được thiết kế trên cơ sở lấy ý tưởng từ hình ảnh nhà ống phố cổ Hà Nội những năm đầu thế kỷ 19 trong tranh của danh họa Bùi Xuân Phái.

Đặc biệt, chính quyền quận Hoàn Kiếm còn cho đặt một bức tượng đồng “Người đàn ông gánh phở” với kích thước như người thật. Đây là một điểm nhấn độc đáo, giới thiệu nét đẹp ẩm thực Hà Nội bởi tri thức dân gian của nghề nấu phở Hà Nội hiện đã được ghi vào Danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia.

Dự kiến trong thời gian tới, phố ẩm thực còn là nơi tổ chức các sự kiện văn hóa truyền thống, văn hóa ẩm thực, giao lưu văn hóa quốc tế và trở thành điểm đến không thể thiếu trong các chương trình du lịch của du khách đến Hà Nội.

Phát biểu tại lễ khánh thành, Chủ tịch UBND quận Hoàn Kiếm Phạm Tuấn Long đề nghị người dân giữ gìn vệ sinh môi trường, bảo đảm chất lượng các món ăn cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm, các hộ kinh doanh cần phục vụ khách hàng với thái độ nhiệt tình, lịch sự, chu đáo và trung thực, xây dựng hình ảnh đẹp về con người Hà Nội… để biến nơi đây thành không gian ẩm thực an toàn, thân thiện, hiện đại và giàu bản sắc - nơi không chỉ để thưởng thức món ăn mà còn là để trải nghiệm những giá trị văn hóa đặc sắc của Hà Nội.

GIANG NAM