Phú Trung phát triển nghề trồng nấm bào ngư

Sau khi tham gia lớp tập huấn năm 2019 của xã, gia đình anh Trần Xuân Hanh, ngụ thôn Phú Tâm, xã Phú Trung đã thực hiện mô hình trồng nấm trên mảnh đất trống sau nhà. Anh Hanh cho biết: Ngoài kiến thức được tập huấn, vợ chồng tôi tìm hiểu thêm trên internet, sách báo để đầu tư trồng nấm, tăng thu nhập... Với quy mô nhà trồng nấm diện tích gần 400m2, kinh phí ban đầu gia đình bỏ ra khoảng 300 triệu đồng. Hiện 30 ngàn phôi nấm của gia đình tôi đã cho lên kệ, có kệ đang cho thu hoạch...

Nhờ trồng nấm giúp gia đình chị Trương Thị Mai ở thôn Phú An có thêm thu nhập cải thiện đời sống

Tuy những tháng đầu tiên do chưa có kinh nghiệm nên một số phôi bị hư, nhưng đến nay gia đình anh Hanh đã thu ổn định. Hiện thu hoạch 1 ngày của gia đình anh thời điểm cao nhất khoảng 50-60kg, có những ngày thấp khoảng 20-30kg. Với giá bán 40 ngàn đồng/kg thì gia đình anh thu hơn 1 triệu đồng mỗi ngày. Anh Hanh chia sẻ thêm: Trồng nấm bào ngư xám chăm sóc không phức tạp và thu hoạch được nhiều đợt. Nguồn phôi nấm cũng không khó tìm, hiện gia đình tôi lấy phôi từ Bình Thuận và các trại ở trong tỉnh. Cái khó của loại nấm này là phụ thuộc nhiều vào thời tiết, nhiệt độ, ẩm độ ít thì sẽ ra thất thường, còn nếu nắng quá năng suất không được cao... Vì vậy, tôi đã đầu tư hệ thống đo độ ẩm và phun sương.

Mô hình trồng nấm bào ngư của hộ anh Hanh không chỉ cho thu nhập ổn định, hiệu quả kinh tế cao mà còn tạo việc làm cho lao động địa phương. Ông Tăng Đình Tiến ở thôn Phú Lâm, xã Phú Trung cho biết: Trước đây, tôi làm bảo vệ cho công ty cao su ở huyện Đồng Phú. Tuy nhiên, vì lớn tuổi, sức khỏe không đảm bảo trực đêm, đi về khuya đường xa nên rất vất vả. Từ khi có mô hình nấm bào ngư, được anh Hanh thuê tôi rất mừng vì có công việc gần nhà, lại phù hợp với tôi, thu nhập khoảng 5 triệu đồng/tháng.

Gia đình chị Trương Thị Mai ở thôn Phú An cũng làm nghề “tay trái” trồng nấm bào ngư xám. Trước đây, nguồn thu nhập hằng tháng của vợ chồng chị khoảng 10 triệu đồng từ công việc cạo mủ cao su cho doanh nghiệp trên địa bàn, cuộc sống vẫn còn nhiều khó khăn. Từ khi trồng nấm, kinh tế gia đình đã khá hơn trước. Chị Mai chia sẻ: Trước đây, kinh tế gia đình tôi chủ yếu nhờ vào tiền cạo mủ cao su thuê, thu nhập không đủ trang trải cuộc sống. Trồng nấm bào ngư là mô hình phù hợp với gia đình để tăng thu nhập. Vợ chồng tôi vừa tranh thủ đi cạo mủ, thời gian rảnh rỗi chăm sóc thêm nấm... Dù diện tích không lớn, nhưng mỗi năm trừ chi phí gia đình tôi thu nhập từ nấm hơn 70 triệu đồng.

Theo các hộ trồng nấm bào ngư ở xã Phú Trung, loại nấm này phù hợp điều kiện khí hậu ở địa phương, dễ trồng, nhẹ công chăm sóc, thời gian thu hoạch nhanh, cho lợi nhuận khá… Ngoài ra, quy trình sản xuất nấm sạch, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nên được rất nhiều người dân trong và ngoài địa phương chọn làm món ăn hằng ngày. Thị trường tiêu thụ ổn định, có thời điểm thiếu nấm để bán, nhất là vào mồng 1 và ngày rằm hằng tháng khi người dân ăn chay.

Hiện nay, UBND xã và Hội Nông dân xã Phú Trung đang đề xuất các hộ trồng nấm xây dựng thương hiệu OCOP của địa phương. Hội Nông dân xã cũng đang tiến hành đăng ký thương hiệu mô hình nấm sạch tại địa phương. Nơi đây rất phù hợp để trồng nấm phát triển kinh tế hộ, mô hình còn tạo việc làm cho một số người lớn tuổi...

Ông Vũ Thanh Long, Chủ tịch Hội Nông dân xã Phú Trung

Ông Vũ Thanh Long, Chủ tịch Hội Nông dân xã Phú Trung cho biết: Hầu hết những hộ trồng nấm ở địa phương đều là thanh niên trẻ năng động, dám nghĩ, dám làm. Với vốn kiến thức đã học được cũng như qua kinh nghiệm thực tiễn, các bạn trẻ đã tận dụng ưu thế sẵn có của địa phương cũng như từng gia đình để phục vụ việc trồng nấm thuận lợi, hiệu quả. Qua đánh giá của Hội Nông dân xã, mô hình trồng nấm năng suất đạt, phù hợp với nông dân thiếu đất canh tác, hộ ít công lao động.

Hiện toàn xã Phú Trung có 12 hộ thực hiện mô hình trồng nấm đem lại hiệu quả, cho thu nhập kinh tế ổn định. Việc các hộ thường xuyên học hỏi kinh nghiệm từ mô hình trồng nấm hiệu quả ở các tỉnh, cập nhật thông tin khoa học - kỹ thuật mới về trồng nấm trên báo, truyền hình và internet để trau dồi kiến thức đã góp phần nâng cao chất lượng trồng nấm và mang lại giá trị kinh tế cao.

Vũ Nam