Quả bầu - từ món ăn dân dã đến vật phẩm cổ xưa của nhân loại
Từ giàn bếp quê nhà đến những nền văn minh cổ đại, cây bầu mang theo câu chuyện dài về sinh tồn và sáng tạo của con người.
Bầu (Lagenaria siceraria) là một trong những loài cây được con người thuần hóa sớm nhất, với lịch sử có thể kéo dài hơn 10.000 năm. Điều đặc biệt là dấu vết của bầu đã được tìm thấy ở cả châu Phi, châu Á và châu Mỹ cổ đại, khiến các nhà khoa học tin rằng quả bầu khô có thể đã trôi theo đại dương hoặc được con người mang theo trong các cuộc di cư sớm. Nhờ lớp vỏ cứng, nhẹ và nổi được trên nước, bầu trở thành “người du hành” tự nhiên vượt đại dương từ rất sớm.
Ảnh: ngaymoionline.com.
Không giống nhiều loại rau củ khác, giá trị của bầu không chỉ nằm ở phần ăn được. Khi còn non, quả bầu là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực, với vị thanh mát, dễ chế biến trong các món canh, xào hay luộc. Nhưng khi già và khô, lớp vỏ của nó trở nên cứng như gỗ, có thể dùng làm bình đựng nước, muỗng hoặc đồ thủ công. Ở nhiều nền văn hóa, quả bầu còn được biến thành nhạc cụ truyền thống như đàn hay trống, tạo nên âm thanh độc đáo mang dấu ấn bản địa.
Ảnh: Wikimedia Commons.
Về mặt sinh học, bầu là loài dây leo thuộc họ bầu bí, phát triển nhanh và dễ trồng. Hoa bầu thường nở vào ban đêm với màu trắng tinh khiết, thu hút côn trùng thụ phấn như bướm đêm. Quả bầu có hình dạng đa dạng: tròn, dài, thắt eo hay giống chai nước – chính sự đa dạng này đã khiến nó trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều vật dụng trong đời sống.
Ảnh: vuonxanh24h.
Ngày nay, dù có vô số vật liệu hiện đại thay thế, bầu vẫn giữ vị trí riêng trong đời sống, từ ẩm thực đến nghệ thuật thủ công. Nó là minh chứng cho khả năng con người tận dụng thiên nhiên một cách sáng tạo, biến một loài cây giản dị thành phần không thể thiếu trong văn hóa và lịch sử.
Giống cừu kỳ lạ với bốn sừng cong đối xứng và gần như không có đuôi.
Tin nóng
Không ít người đến thăm Tử Cấm Thành cũng là vì muốn được nhìn thấy những 'ngự miêu' này, song hầu như ai cũng phải ra về trong thất vọng, bởi vì đừng nói đến chú mèo nổi tiếng Lỗ Ban mà ngay đến cả những con mèo bình thường thôi cũng khó mà thấy được cái bóng của chúng.
Trong ký ức của đồng bào Cơ tu ở xã biên giới Avương (Đà Nẵng), những ngày cuối năm 2025 là một khoảng lặng đầy âu lo khi… 'ông trời' bỗng chốc 'nổi giận'. Thế nhưng, giữa những đổ nát của mưa lũ và sạt lở, một 'phép màu' đã xuất hiện mang tên 'Chiến dịch Quang Trung'.
Nằm ẩn mình giữa lòng thác và trùng điệp núi rừng, thác Nhà Thương tại xã Ia Pia (Gia Lai) không chỉ là một thắng cảnh nguyên sơ mà còn là nơi điều trị thương binh trong thời kỳ kháng chiến chống Mỹ.
Đêm diễn giàu cảm xúc, khẳng định dấu ấn sáng tạo và vị thế của Nhà hát Ca múa nhạc Dân tộc Bông Sen trong đời sống văn hóa nghệ thuật TP HCM
Đà Nẵng, Nha Trang và Phú Quốc ghi nhận mức quan tâm của du khách tăng 200% so với cùng kỳ, trong bối cảnh thị trường du lịch nội địa sôi động trước cao điểm hè.
Tối 30.4, tại Quảng trường biển Khu du lịch biển Hải Tiến (Thanh Hóa), lễ khai mạc Lễ hội du lịch biển Hải Tiến năm 2026 với chủ đề 'Hải Tiến - Khát vọng vươn xa' diễn ra sôi động, mở màn mùa du lịch hè đầy kỳ vọng, thu hút đông đảo người dân và du khách.
Tin mới
Trong không khí trang nghiêm, thành kính, mỗi nén hương từ du khách, người dân và các cơ quan, đơn vị là sự tri ân sâu sắc đối với Tổng Bí thư Trần Phú - người chiến sĩ cộng sản kiên trung, trọn đời vì độc lập dân tộc.
Nửa thế kỷ trôi qua, TPHCM không chỉ chuyển mình mạnh mẽ về diện mạo mà còn trở thành niềm tự hào thiêng liêng trong lòng mỗi người dân.
Cựu chiến binh Nguyễn Văn Sĩ từng là lính đặc công trực tiếp tham gia trận đánh mở màn chiến dịch Tây Nguyên. Hơn nửa thế kỷ trôi qua nhưng ký ức về đêm đánh chiếm sân bay Hòa Bình (Buôn Ma Thuột) vẫn còn vẹn nguyên trong tâm trí ông. Với ông, đó không chỉ là một trận đánh, mà còn là cả một quãng thời gian dài âm thầm bám trụ trong lòng địch, kiên trì chờ đợi thời cơ để cùng đồng đội tung ra 'cú đấm' sấm sét ngay giữa trận đồ dây thép gai của kẻ thù.
Thời gian vẫn đều đều trôi, nhưng với những con người đã đi qua ranh giới của sự sống và cái chết, thậm chí đã làm lễ truy điệu trước khi lên đường, thì những năm thanh xuân của họ là những ký ức đáng nhớ nhất.
Trong dòng chảy phát triển hôm nay, văn hóa không còn là giá trị tinh thần gìn giữ trong ký ức, mà đang từng bước trở thành nguồn lực nội sinh, tạo động lực cho phát triển bền vững. Tại xã Ngọc Hồi, vùng đất giàu truyền thống lịch sử của thủ đô Hà Nội, tinh thần đó đang được hiện thực hóa rõ nét khi văn hóa được đặt ở vị trí trung tâm trong chiến lược phát triển của địa phương.
Đã hơn 50 năm đất nước thống nhất, những người lính từng một thời xông pha trong 'mưa bom, bão đạn' nay đều ở tuổi chân chậm, mắt mờ, nhiều người đã đi xa. Non sông thống nhất, đất nước trọn niềm vui với bao cuộc đoàn tụ gia đình. Đã có bao giọt nước mắt rơi vì hạnh phúc.
Không gian 'Cá ngừ Đắk Lắk - Tinh hoa câu vàng' không chỉ tôn vinh giá trị cá ngừ đại dương, mà còn khẳng định thế mạnh kinh tế biển, định vị thương hiệu cá ngừ Đắk Lắk thành biểu tượng của sự phát triển kinh tế biển bền vững.
Chỉ trong một ngày nghỉ lễ 30/4, các điểm di tích tại Huế đã thu về hơn 3,7 tỷ đồng tiền vé, mức cao nhất từ trước đến nay, phản ánh sức hút mạnh mẽ của du lịch cố đô trong kỳ nghỉ kéo dài.