Quả chua cho 'trái ngọt'

Thôn Tiến Cường có 180 hộ dân, người dân nơi đây từ xưa đã nổi tiếng chăm chỉ, tiên phong thử nghiệm những mô hình phát triển kinh tế mới, trong đó rất nhiều mô hình đem lại hiệu quả kinh tế cao. Trồng quất lấy quả bán quanh năm cũng vậy. Từ vài hộ trồng thành công, đến nay, mô hình đã lan tỏa rộng trên địa bàn.

Vườn quất 500 cây của gia đình anh Trần Quốc Tưởng mùa này trĩu quả. Hương thơm ngào ngạt tỏa ra từ những bông hoa trắng mềm chi chít trên cành. Mảnh đất của gia đình anh đã trồng quất lấy quả được gần 10 năm nay. Trong một lần phát hiện cây quất cảnh quanh năm ra hoa, kết quả nhưng những lứa hoa, quả ấy đều phải vặt bỏ đợi lứa tháng 6, tháng 7 mới cho đậu quả để chờ bán Tết. Trong khi đó, nhu cầu về quất tươi phục vụ tiêu dùng hằng ngày rất lớn. Quả quất có tính ứng dụng cao, là loại quả gia vị không thể thiếu trong các quán ăn, nhà hàng dùng làm nguyên liệu chế biến thức ăn, pha chế. Thấy vậy, anh Tưởng đã trồng thử nghiệm vài cây quất lấy quả, khi hiệu quả đã khẳng định anh bắt đầu mở rộng quy mô lên 500 cây. Giờ đây, 500 cây quất cho quả quanh năm, không tính sản lượng, gia đình anh Tưởng mỗi năm thu từ bán quả quất khoảng 50 triệu đồng.

Gia đình bà Nguyễn Thị Kim cũng đang sở hữu 800 cây quất lấy quả. Bà Kim đã triển khai mô hình này được khoảng 5 năm; mang lại nguồn thu ổn định từ 60 - 90 triệu đồng/năm. Đây là nguồn thu nhập tăng thêm bền vững nhiều năm nay của gia đình bà Kim.

Người dân thôn Tiến Cường đã so sánh lợi nhuận từ trồng quất lấy quả với quất cảnh bán Tết. Quả quất xanh có giá khoảng 13.000 - 15.000 đồng/kg, những lúc “sốt” giá có thể lên tới 25.000 đồng/kg, thậm chí có thời điểm khan hiếm lên tới 100.000 đồng/kg. Nếu để 1 cây quất cảnh loại vừa, cao khoảng 2 m ra quả bình thường, dùng để bán quả xanh thì 1 năm có thể cho thu từ 50 - 60 kg quả trong hàng chục lứa thu hái. Những cây to, tán rộng thì thu gần 1 tạ quả xanh/năm là bình thường. Như vậy, giá trị kinh tế của trồng quất bán quả xanh có thể cao hơn trồng để bán làm cảnh, lại không tốn công uốn cành, tỉa ngọn, ít rủi ro…

Người trồng quất lấy quả ở thôn Tiến Cường cũng chia sẻ kỹ thuật chắc sóc: Trước khi trồng, đất phải được làm tơi xốp, tạo điều kiện thuận lợi cho quất sinh trưởng tốt. Sau 9 tháng từ khi trồng, quất bắt đầu cho thu hoạch. Việc xử lý để quất ra quả liên tục, cần phải bón phân hữu cơ khoảng 20 ngày/lần, nhánh cây cũng phải được cắt tỉa thường xuyên, nên để cây có độ cao phù hợp cho dễ thu hoạch.

Thôn Tiến Cường hiện có khoảng 10 hộ trồng quất lấy quả, quy mô khoảng 3 ha. Với giá trị kinh tế ổn định, mô hình này có thể nhân rộng với nhiều hộ tham gia. Theo cơ quan chuyên môn của xã Gia Phú, sẽ hiệu quả hơn nếu mô hình trồng quất lấy quả đạt chứng nhận OCOP. Trong thời gian tới, trồng quất lấy quả tiếp tục được chính quyền địa phương khuyến khích sản xuất theo hướng hữu cơ, từng bước xây dựng thương hiệu trên cơ sở xây dựng sản phẩm OCOP góp phần phát triển kinh tế - xã hội, tạo việc làm thu nhập ổn định cho lao động địa phương.

Vân Thảo