Quả trứng cá - 'thần dược' chữa bệnh ngoài vỉa hè
Cây trứng cá có nhiều ở vỉa hè nhưng không phải ai cũng biết chúng có công dụng chữa bệnh vô cùng hiệu quả.
Quả trứng cá được bày bán tại các chợ ở Mexico. Tại Brazil, quả bị cho là quá nhỏ để có thể khai thác thương mại, nhưng được khuyến cáo là nên trồng dọc ven sông, do loại cây này có hoa nhiều và quả khi chín sẽ rụng theo dòng nước, tạo mồi dụ cá giúp ngư dân.
Ở Việt Nam, ngoài khả năng cho bóng mát ít người biết rằng trứng cá có quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Mỗi 100 gram quả trứng cá có hàm lượng dinh dưỡng như sau: nước (77,8 gram), Protein (0.384 gam), chất béo (1,56 g), carbohydrate (17,9 gram), chất xơ (4,6 g), Abu (1,14 gam), canxi (124,6 mg), phốt pho (84 mg), sắt (1,18 mg), Carotene (0,019 g), Thiamin (0,065 g), Riboflavin (0,037g), Niacin (0,554 g) và vitamin C (80,5 mg). Giá trị năng lượng của nó là 380KJ/ 100 gram.
Với đặc tính của mình, quả trứng cá còn có khả năng kháng khuẩn, giảm đau cho người bị gout, chống oxy hóa và nhiều công dụng khác.
Chất chống oxy hóa
Quả trứng cá và lá chứa nhiều chất chống oxy hóa, trên thực tế hơn 24 hợp chất flavonoid và phenolic giống như loại được tìm thấy trong trà xanh ...Cộng với các hợp chất saponin.
Cung cấp, bổ sung Vitamin C
Quả trứng cá có chứa một số lượng cao của Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại cảm lạnh, ống khói, và thậm chí cả bệnh tim mạch. Trong 100 gram quả trứng cá chứa 150 mgs Vitamin C...
Hạ huyết áp
Bệnh cao huyết áp bắt nguồn bởi nhiều thói quen không tốt trong xã hội hiện đại như hút thuốc lá, ăn mặn, chế độ ăn nhiều chất béo và di truyền. Trứng cá chứa một lượng lớn oxit nitric, một hóa chất tự nhiên mà làm thư giãn mạch máu, giúp máu lưu thông, hạ huyết áp.
Tốt cho tim mạch
Lá trứng cá làm trà giúp bảo vệ tim khỏi các cơn đau do có chứa chất chống oxy hóa ngăn ngừa viêm động mạch dẫn đến nhồi máu cơ tim.
Cải thiện tiêu hóa
Bạn có thể làm các loại thức uống nhẹ nhàng từ hoa trứng cá. Nó được sử dụng để làm dịu cơn đau của bệnh đau dạ dày, co thắt khí, và chứng khó tiêu.
Phòng ngừa ung thư
Ngoài ra, lá của cây trứng cá có tác dụng làm giảm và ngăn ngừa sự phát triển khối u ung thư. Những chiếc lá trứng cá có khả năng chống ung thư rất lớn và có thể được sử dụng rộng rãi hơn trong tương lai để điều trị ung thư.
