Quán bún chả ốc, nem ốc chuẩn vị xưa độc nhất Hà Nội, khách đến ăn đông kín
Quán bún ốc mở được hơn 10 năm tại địa chỉ 43 Nguyễn Siêu là địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách bởi sự chất lượng trong từng con ốc, từng ngụm nước dùng và trong cả hương vị độc lạ của chả ốc, nem ốc.
Trong những ngày mùa đông se lạnh, được ngồi thưởng thức một bát bún ốc nóng hổi thanh ngọt chuẩn vị xưa, thơm lừng mùi giấm bỗng và béo ngậy vị ốc nhồi sẽ là cảm giác rất tuyệt không nên bỏ qua.
Nguyên liệu để làm ra bát bún ốc ở đây rất đơn giản, chỉ là một nồi nước dùng cà chua, bún tươi và ốc, ăn kèm rau sống. Ngoài ra ốc cũng được băm nhỏ để làm chả ốc và nem ốc. Thực khách có thể chọn ốc to hoặc ốc nhỏ, ốc chấm hoặc chan, ốc nóng hoặc ốc nguội, tùy theo sở thích.
