Quảng Ngãi: Nỗ lực hỗ trợ tiêu thụ ớt cho nông dân

Ông Đinh Hoàng Hà, xã An Phú (tỉnh Quảng Ngãi) cho biết giá ớt hiện còn 5.000–7.000 đồng/kg. Ảnh: Chí Đại

Có mặt tại cánh đồng ớt ở xã An Phú (tỉnh Quảng Ngãi), qua trao đổi, bà Nguyễn Thị Hiền (61 tuổi), người dân địa phương cho biết gia đình bà trồng hơn 500m2 ớt. Vụ này cây ớt phát triển tốt, trái đẹp, năng suất cao. Thế nhưng giá ớt thương lái thu mua quá thấp khiến việc trồng và thu hoạch ớt không còn hiệu quả kinh tế. “Với hơn 500m2 trồng ớt, chi phí cho phân bón, thuốc bảo vệ thực vật đã gần 7 triệu đồng, chưa kể công chăm sóc. Với mức giá hiện nay, bán hết cũng không đủ bù chi nên gia đình không dám thuê nhân công hái” - bà Hiền chia sẻ.

Còn ông Đinh Hoàng Hà (xã An Phú) cho biết: “Gia đình tôi trồng 1.000m2 ớt, vụ ớt năm nay lỗ nặng. Cụ thể, năm 2025, ớt tươi có giá từ 70.000 đến 80.000 đồng/kg thì năm nay chỉ còn 5.000 đến 6.000 đồng/kg. Trong khi đó, mức giá tối thiểu để hòa vốn khoảng 15.000 đồng/kg, còn muốn có lãi phải đạt từ 20.000 đến 30.000 đồng/kg. Tiền thuê nhân công hái ớt đã tốn khoảng 200.000 đến 250.000 đồng/ngày” - ông Hà chia sẻ.

Ông Nguyễn Hoài Tâm - Chi cục trưởng Chi cục trồng trọt, bảo vệ thực vật và quản lý chất lượng tỉnh Quảng Ngãi cho biết, vụ đông xuân 2025 - 2026, tỉnh Quảng Ngãi có diện tích trồng ớt khoảng 1.000 ha, thời gian thu hoạch theo từng đợt và kéo dài từ tháng 3 đến tháng 7, năng suất bình quân khoảng 20 - 21 tấn/ha/năm và được trồng tập trung ở các xã: Bình Sơn, Bình Minh, Bình Chương, Vệ Giang, Tư Nghĩa, Long Phụng… Tính đến thời điểm hiện tại, toàn bộ diện tích đã cho thu hoạch với sản lượng khoảng 8.000 tấn.

Theo nhiều hộ trồng ớt tại Quảng Ngãi, nguyên nhân chính khiến giá ớt giảm sâu là do đầu ra phụ thuộc lớn vào thị trường Trung Quốc thông qua thương lái. Khi thị trường này tăng mua, giá ớt lập tức tăng mạnh, nhưng chỉ cần sức tiêu thụ chững lại, giá nhanh chóng giảm mạnh. Hiện nay, thương lái chủ yếu gom ớt để cấp đông hoặc phơi khô nhằm kéo dài thời gian bảo quản, chờ thị trường phục hồi rồi mới bán ra, nên sức mua chậm và giá ớt rớt thảm.

Ông Nguyễn Hoài Tâm cũng thừa nhận, nguyên nhân chính do thị trường tiêu thụ phụ thuộc lớn vào xuất khẩu sang Trung Quốc, trong khi năm 2026 nhu cầu từ thị trường này giảm; mặt khác, chi phí vận chuyển tăng cao khiến nhiều xe vận tải hạn chế hoạt động, đầu ra bị ách tắc, giá ớt tươi giảm mạnh còn khoảng 5.000 đến 10.000 đồng/kg. Diện tích trồng ớt hiện nay nhỏ lẻ, phân tán, sản xuất tự phát nên việc hình thành vùng trồng tập trung với quy mô lớn là khó khăn, do đó cần phải có thời gian dài để từng bước thực hiện việc dồn đổi, chuyển đổi đất từ các cây trồng kém hiệu quả.

Để giải quyết tình trạng ớt rớt giá như hiện nay, lãnh đạo UBND xã An Phú cho biết, địa phương chủ động kết nối với thương lái, tổ chức, các cá nhân trong và ngoài địa phương để tìm đầu ra ổn định. Các hội, đoàn thể cũng tích cực vào cuộc: Hội Nông dân phối hợp nắm bắt thời điểm thu hoạch, cung cấp thông tin cho các đầu mối thu mua; vận động doanh nghiệp, bếp ăn tập thể ưu tiên sử dụng ớt địa phương.

Hiện nay, Đoàn Thanh niên và Hội Phụ nữ cũng tích cực tăng cường tuyên truyền trên mạng xã hội như Zalo, Facebook, kêu gọi người dân hưởng ứng tinh thần “người địa phương ưu tiên dùng nông sản địa phương”, góp phần hỗ trợ tiêu thụ ớt cho nông dân.

Ông Nguyễn Hoài Tâm chia sẻ thêm: “Để hỗ trợ tiêu thụ ớt cho người dân, từ đầu năm 2026 đơn vị chủ trì phối hợp với các địa phương hướng dẫn các tổ chức, cá nhân rà soát, thiết lập các mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói; đến nay đã tham mưu Sở Nông nghiệp và Môi trường cấp 2 mã số cơ sở đóng gói và 6 mã số vùng trồng ớt, bước đầu đã hình thành các chuỗi liên kết sản xuất, sơ chế, bảo quản, đóng gói và tiêu thụ sản phẩm cho người trồng ớt. Trong thời gian tới, tiếp tục đẩy mạnh việc rà soát, thiết lập và cấp mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói”.