Rau sạch vườn trường

Cô, trò Trường Mầm non Hạnh Phúc (TP Cà Mau) tưới nước cho rau. Ảnh: Quách Mến

Mô hình vườn rau sạch đồng thời tạo cơ hội cho trẻ có giờ học trải nghiệm thực tế thú vị. Đặc biệt, mô hình còn giúp cải thiện cảnh quan trường học theo hướng xanh - sạch - đẹp.

Tạo hứng khởi cho trò

Đến Trường Mầm non Hạnh Phúc (Phường 9, TP Cà Mau), nhiều người ấn tượng với cảnh quan xanh - sạch - đẹp, đặc biệt là khu vườn rau xanh tốt trong khuôn viên trường. Cô Hiệu trưởng Nguyễn Thị Kim Phượng cho biết, mô hình trồng rau sạch được triển khai nhiều năm qua và nhận được sự hưởng ứng tích cực từ học trò lẫn phụ huynh. Tùy theo mùa, nhà trường trồng các loại rau phù hợp để đảm bảo vườn rau phát triển quanh năm. Ngoài canh tác trên nền đất, trường còn áp dụng phương pháp thủy canh, giúp trẻ có thêm cơ hội trải nghiệm và tìm hiểu về nông nghiệp sạch.

“Hằng ngày, các lớp được sắp xếp luân phiên đến khu vườn tham quan và trải nghiệm công việc của người nông dân như: Xới đất, gieo hạt, nhổ cỏ, tưới nước cho rau… Tại đây, trẻ còn được giáo viên hoặc người làm vườn chỉ dạy cách phân biệt từng loại rau, giá trị dinh dưỡng một số loại rau, phương thức trồng, cách chăm sóc để rau phát triển tốt,… Hầu hết trẻ tỏ ra thích thú, hứng khởi khi được đến khu vườn tham quan, trải nghiệm, hòa mình vào môi trường thiên nhiên trong lành”, cô Phượng hồ hởi chia sẻ.

Tận dụng quỹ đất xung quanh khuôn viên, Trường Mầm non Phong Lạc (xã Phong Lạc, huyện Trần Văn Thời) xây dựng vườn rau sạch rộng gần 200m2 với nhiều loại rau như cải, rau mùi, mồng tơi, bí đao, bầu, mướp… Để đảm bảo vườn rau phát triển xanh tốt, nhà trường phân công giáo viên và nhân viên thay phiên chăm sóc. Các công đoạn như làm cỏ, xới đất, gieo hạt, bón phân đều tuân thủ quy trình kỹ thuật trồng rau sạch, hạn chế sử dụng phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật, thay vào đó ưu tiên phân bón hữu cơ.

Chia sẻ của cô Đinh Thị Thực - Hiệu trưởng Trường Mầm non Phong Lạc, mô hình không chỉ tạo không gian cho trẻ trải nghiệm, rèn luyện kỹ năng sống và ý thức về thành quả lao động mà còn là một trong những nội dung trọng tâm của chuyên đề “Xây dựng trường mầm non lấy trẻ làm trung tâm”.

“Vườn rau là nơi để cô và trò thư giãn, cùng nhau làm việc, trò chuyện xây đắp thêm tình đoàn kết và lòng yêu nghề, mến trẻ, yêu thiên nhiên; mặt khác giúp trẻ làm quen với thế giới thực vật sinh động ở các giờ học ngoài trời, trực tiếp tham gia trồng, chăm sóc rau, chứng kiến quá trình sinh trưởng phát triển của cây, thu hoạch các sản phẩm từ vườn rau và hưởng thụ thành quả lao động

Từ đó, giúp trẻ biết giá trị của sức lao động, nỗi vất vả của người nông dân, hình thành ở trẻ nhân cách sống tốt đẹp, biết yêu lao động ngay từ khi ở lứa tuổi mầm non. Với ý nghĩa đó, mô hình nhận được sự đồng tình, ủng hộ của phụ huynh và sự hứng thú của trẻ”, nữ hiệu trưởng nhà trường chia sẻ.

Học sinh hào hứng, vui vẻ khi được đến tham quan, trải nghiệm tại vườn rau. Ảnh: Quách Mến

Bữa ăn an toàn, vui vẻ

Không chỉ mang đến cho trẻ những trải nghiệm thú vị về công việc của người nông dân, mô hình vườn rau sạch tại các trường mầm non còn góp phần cung cấp nguồn thực phẩm an toàn cho bếp ăn bán trú, giúp nhà trường tiết kiệm chi phí mua thực phẩm.

Cô Nguyễn Thị Kim Phượng - Hiệu trưởng Trường Mầm non Hạnh Phúc, cho biết, phần lớn rau xanh phục vụ bữa ăn của trẻ được thu hoạch từ vườn rau nhà trường. Hằng ngày, nhà trường lựa chọn những loại rau đến kỳ thu hoạch để chế biến thành các món ăn, hạn chế tối đa việc mua rau bên ngoài, vừa giảm chi phí, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Được thưởng thức những món ăn chế biến từ rau do chính tay mình trồng và chăm sóc, các bé cảm thấy vui vẻ, ngon miệng và ăn nhiều hơn.

Bất chấp thời tiết mùa khô, vườn rau tại Trường Mầm non Nắng Hồng (Phường 7, TP Cà Mau) vẫn xanh tốt nhờ sự chăm sóc tận tình của giáo viên và trẻ. Cô Vũ Thị Hiên - Hiệu trưởng nhà trường, cho hay, đây là mô hình mà cô đặc biệt tâm huyết. Mỗi ngày, thầy và trò cùng chăm sóc vườn rau để cây phát triển tốt.

“Ban giám hiệu nhà trường chú trọng quản lý, giám sát và chọn lựa các loại rau phù hợp theo mùa. Vườn rau không chỉ góp phần tạo cảnh quan xanh, sạch, đẹp mà còn cung cấp một phần thực phẩm cho bếp ăn bán trú, giúp nâng cao chất lượng dinh dưỡng cho trẻ. Đáng nói, nhiều trẻ trước đây ít ăn rau, nhưng khi tự tay trồng và chăm sóc nay dần thích ăn rau hơn, góp phần hạn chế tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi”, cô Hiên chia sẻ.

Không chỉ nhà trường, phụ huynh cũng đánh giá cao hiệu quả mô hình này. Anh Châu Hải Đăng (Phường 9, TP Cà Mau), có con theo học tại Trường Mầm non Hạnh Phúc, bày tỏ ấn tượng với khu vườn rau xanh của trường. “Con thường háo hức kể về những giờ học trồng rau ở trường, thậm chí về nhà cũng thích tưới cây. Đặc biệt, con nhận biết được nhiều loại rau trong bữa ăn và thích ăn rau hơn trước”, anh Đăng chia sẻ.

Quách Mến