Sau vụ 300 tấn thịt bẩn, Bộ GD&ĐT tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trường học thế nào?

Theo ông Hoàng Đức Minh, vấn đề vệ sinh ATTP và sức khỏe của người học là một trong những nội dung mà Bộ GD&ĐT cũng như toàn ngành giáo dục hết sức quan tâm, bởi đây là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến việc dạy và học, môi trường giáo dục cũng như quá trình học tập của học sinh, sinh viên.

Do đó, thời gian qua, Bộ GD&ĐT đã chú trọng thực hiện các chức năng của mình, như tuyên truyền, giáo dục về ATTP; đồng thời phối hợp chỉ đạo các cơ sở giáo dục bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong toàn hệ thống.

Họp báo Chính phủ thường kỳ tháng 3/2026.

Với chức năng quản lý, Bộ GD&ĐT đã phối hợp với Bộ Y tế ban hành Thông tư số 08/2008 hướng dẫn công tác bảo đảm vệ sinh ATTP trong các cơ sở giáo dục. Bên cạnh đó, năm 2016, hai bộ tiếp tục ban hành Thông tư liên tịch số 13 về công tác y tế trường học, trong đó có nội dung liên quan trực tiếp đến sức khỏe người học, bữa ăn và ATTP trong nhà trường. Hằng năm, các nội dung này đều được đưa vào hướng dẫn nhiệm vụ năm học ở các cấp học và tăng cường chỉ đạo triển khai thực hiện.

Thời gian gần đây, khi xuất hiện một số vụ việc liên quan đến thực phẩm bẩn trong trường học, ngày 3/4/2026, Bộ GD&ĐT đã ban hành Công văn số 1602, chỉ đạo Sở GD&ĐT, các cơ sở giáo dục đại học, cơ sở đào tạo và toàn bộ cơ sở giáo dục trong cả nước triển khai một số nhiệm vụ trọng tâm:

Ông Hoàng Đức Minh, Vụ trưởng Vụ Học sinh, sinh viên (Bộ GD&ĐT) thông tin tới các cơ quan báo chí.

Thứ nhất, thực hiện nghiêm các quy định về ATTP theo chỉ đạo của Đảng, Nhà nước, Bộ GD&ĐT và các bộ, ngành liên quan.

Thứ hai, khẩn trương rà soát, kiểm tra toàn bộ các hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn, thực phẩm cho trường học; yêu cầu thực hiện nghiêm các quy định, cam kết trong hợp đồng. Khi phát hiện vi phạm, cần kịp thời chấn chỉnh, lập biên bản và phối hợp với cơ quan chức năng để xử lý nghiêm.

Đồng thời, công khai danh sách các đơn vị cung cấp suất ăn, thực phẩm trên trang thông tin điện tử và các phương tiện thông tin đại chúng để phụ huynh và xã hội cùng giám sát, kịp thời phát hiện các vi phạm.

Thứ ba, tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm cho đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên trong nhà trường; bảo đảm vệ sinh tại các bếp ăn, căng-tin (nếu có), chủ động phòng ngừa nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và lây truyền dịch bệnh qua thực phẩm.

Thứ tư, tăng cường phối hợp kiểm tra giữa cơ sở giáo dục với cơ quan y tế, y tế học đường và các đơn vị liên quan; đẩy mạnh giám sát với sự tham gia của gia đình, nhà trường và xã hội, đặc biệt là Ban đại diện cha mẹ học sinh, tổ chức Đoàn, nhằm kịp thời phát hiện, xử lý các sai phạm.

Cùng với đó, cần nâng cao vai trò, trách nhiệm của người đứng đầu các cơ sở giáo dục khi để xảy ra vi phạm.

"Với tinh thần tăng cường trách nhiệm của các bên, chúng tôi kỳ vọng tình trạng thực phẩm bẩn xâm nhập vào môi trường học đường sẽ được ngăn chặn và đẩy lùi", ông Hoàng Đức Minh khẳng định.