Snack khoai tây Lay's bị thu hồi do nguy cơ gây dị ứng
Frito-Lay vừa thu hồi một số lô khoai tây chiên Lay's Classic tại Oregon và Washington (Mỹ) do phát hiện nguy cơ gây dị ứng nghiêm trọng đối với người tiêu dùng nhạy cảm với sữa…
Frito-Lay - nhà sản xuất thực phẩm có trụ sở tại Texas (Mỹ) - mới đây đã đưa ra thông báo thu hồi sản phẩm snack khoai tây Lay's Classic Potato Chips tại Oregon và Washington sau khi phát hiện nguyên liệu gây dị ứng trong một số lô hàng.
Công ty đã đồng loạt chia sẻ thông tin này trên website chính thức và cả website của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA).
“Các cá nhân bị dị ứng hoặc rất nhạy cảm với sữa có thể gặp phải phản ứng nghiêm trọng, thậm chí đe dọa tính mạng nếu tiêu thụ sản phẩm trong các túi khoai tây chiên bị thu hồi”, công ty cho biết.
Trước đó, sản phẩm đã được phân phối đến các hệ thống cửa hàng bán lẻ và sàn thương mại điện tử ở Oregon và Washington. Người tiêu dùng có thể đã mua những túi khoai tây này từ ngày 3/11/2024, theo Frito-Lay.
Lô sản phẩm bị thu hồi có mã UPC là 28400 31041 và mã sản xuất là 6462307xx hoặc 6463307xx.
Không có sản phẩm Lay’s nào khác bị ảnh hưởng bởi đợt thu hồi này.
Tính đến thời điểm hiện tại, Frito-Lay chưa nhận được thông báo về ca bệnh nào liên quan đến các sản phẩm trong đợt thu hồi này. “Nếu người tiêu dùng bị dị ứng hoặc nhạy cảm với sữa, họ không nên tiêu thụ sản phẩm và nên vứt bỏ chúng ngay lập tức”, Frito-Lay lưu ý trong thông báo.
Những trường hợp như thế này thường xảy ra do sự phức tạp trong quá trình sản xuất thực phẩm hiện đại khi chuỗi cung ứng mang tính toàn cầu và phức tạp. Các sai sót liên quan đến kiểm soát chất lượng như ô nhiễm chéo hoặc cập nhật thành phần chưa đầy đủ cũng có thể dẫn đến nhiều rủi ro sức khỏe đối với người tiêu dùng. Đây là hai trong số những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến thu hồi thực phẩm ở Mỹ, theo FDA.
Điều này phản ánh những thách thức mà các nhà sản xuất gặp phải trong việc duy trì các tiêu chuẩn an toàn nhất quán trong sản xuất quy mô lớn. Các đợt thu hồi thực phẩm không chỉ là sự cố mà chúng còn là lời nhắc nhở về trách nhiệm trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và cung cấp thông tin minh bạch.
Thành lập từ năm 1932 tại Mỹ, Frito-Lay - trực thuộc tập đoàn đa quốc gia PepsiCo - là một trong những thương hiệu snack lâu đời và nổi tiếng trên thế giới. Thương hiệu chính thức được ra mắt tại Việt Nam vào năm 2019, với nhiều sản phẩm bày bán tại khắp các chuỗi cửa hàng tiện lợi và siêu thị trên toàn quốc.
