Sữa ấm hạt chia – Bí quyết tự nhiên cho giấc ngủ ngon

1. Lợi ích khi thêm hạt chia ngâm sữa ấm vào thói quen buổi tối

Khi ngâm hạt chia trong sữa ấm, nhiệt độ không nên quá nóng, vì có thể làm mất bớt dưỡng chất trong sữa và ảnh hưởng đến kết cấu gel của hạt chia. Nhiệt độ ấm vừa phải (khoảng 40 -50°C) là lý tưởng. Thời gian ngâm, ít nhất là 10–15 phút cho hạt chia nở đều.

Người có vấn đề về tiêu hóa, dị ứng sữa động vật, hoặc đang dùng thuốc chống đông máu nên hỏi ý kiến bác sĩ trước.

Dưới đây là một số tác dụng của sữa ấm hạt chia:

1.1 Hạt chia ngâm sữa ấm giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa

Hạt chia khi ngâm trong sữa ấm tạo dạng gel giống như "thạch", nhờ chất xơ hòa tan. Uống nước này buổi tối giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và tránh táo bón. Hỗn hợp này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, đồng thời duy trì quá trình trao đổi chất lành mạnh ngay cả vào ban đêm.

1.2 Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Sữa ấm giúp an thần. Hạt chia bổ khí dưỡng huyết, dưỡng tâm cốt để dễ đi vào giấc ngủ sâu. Bằng chứng hiện đại cho thấy, hạt chia chứa tryptophan – tiền chất của serotonin và melatonin, hai hormone thiết yếu điều chỉnh giấc ngủ.

Sữa ấm cũng được chứng minh cải thiện chất lượng giấc ngủ nhờ thành phần tryptophan tự nhiên. Đặc biệt, magiê và omega-3 từ chia giúp thư giãn thần kinh và hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn.

Uống hạt chia ngâm với sữa ấm buổi tối giúp ngủ ngon hơn.

1.3 Giúp quản lý cân nặng

Việc sử dụng hạt chia ngâm với sữa ấm có thể đặc biệt hữu ích khi bạn đang cố gắng kiểm soát cân nặng. Hạt chia giàu chất xơ và protein tạo cảm giác no, giảm ăn vặt đêm và cân bằng đường huyết.

Theo một số nghiên cứu lâm sàng cho thấy, tùy vào liều và thời gian dùng, hạt chia có thể giúp giảm cân, vòng eo, BMI... tuy nhiên kết quả vẫn còn khác nhau giữa các nghiên cứu.

1.4 Tăng cường xương và khả năng miễn dịch

Hạt chia giàu canxi, vitamin D và protein tự nhiên, là chìa khóa cho xương và răng chắc khỏe, khi dùng kèm với sữa ấm. Hạt chia cũng bổ sung các khoáng chất như magiê, phốt pho và kẽm, giúp tăng cường sức khỏe xương. Các chất chống oxy hóa có trong hạt chia cũng hỗ trợ chống lại stress oxy hóa, có lợi cho hệ miễn dịch cũng như sức khỏe tổng thể.

1.5 Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Hạt chia là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, rất có lợi cho tim mạch. Chất béo lành mạnh này giúp giảm cholesterol xấu, giảm viêm và cải thiện hệ tim mạch. Uống thức uống này buổi tối giúp cải thiện huyết áp và tốt cho tim mạch.

2. Bạn nên ăn bao nhiêu hạt chia mỗi ngày?

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), bạn nên ăn khoảng 15 - 30 gram hạt chia mỗi ngày, tương đương 2-3 muỗng canh, nhưng không nên vượt quá 20 gram/ngày để tránh đầy hơi, khó tiêu.

Tuy nhiên, liều lượng cụ thể phụ thuộc vào độ tuổi và tình trạng sức khỏe. Điều quan trọng bạn nên bắt đầu với lượng nhỏ và tăng dần để cơ thể quen dần.

3. Hạt chia có tác dụng phụ không?

Tác dụng phụ của hạt chia chủ yếu xảy ra khi ăn quá nhiều hoặc với liều lượng không phù hợp.

Các tác dụng phụ thường gặp:

- Rối loạn tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ cao trong hạt chia có thể gây đầy hơi, chướng bụng, táo bón hoặc tiêu chảy nếu ăn quá nhiều hoặc không uống đủ nước.

- Ảnh hưởng huyết áp: Axit béo omega-3 cao trong hạt chia có thể làm giảm huyết áp. Người có huyết áp thấp hoặc đang dùng thuốc điều chỉnh huyết áp nên thận trọng.

- Tăng nguy cơ chảy máu: Hạt chia giàu omega-3 có thể có tác dụng làm loãng máu, do đó những người đang dùng thuốc chống đông máu hoặc có tiền sử rối loạn đông máu cần tham khảo ý kiến chuyên gia.

- Tắc nghẽn đường tiêu hóa: Nếu không ngâm hạt chia đủ nước, chúng có thể trương nở và gây tắc nghẽn trong đường tiêu hóa.

- Mất cân bằng dinh dưỡng: Axit phytic trong hạt chia có thể cản trở sự hấp thụ các khoáng chất như sắt, canxi.

- Phản ứng dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với hạt chia, dẫn đến các triệu chứng như ngứa, nổi mề đay, nôn mửa, tiêu chảy, hoặc thậm chí sốc phản vệ.

4. Lưu ý chung để sử dụng hạt chia an toàn

- Luôn ngâm hạt chia trong sữa, nước, hoặc nước trái cây từ 10-15 phút để hạt nở mềm, giúp dễ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

- Uống đủ nước:Hạt chia hút nhiều nước, nên cần uống đủ nước trong ngày để tránh táo bón.

- Kết hợp đa dạng:Dùng hạt chia cùng với trái cây, rau củ, hoặc các món ăn giàu protein để cân bằng dinh dưỡng.

- Bắt đầu với lượng nhỏ: Tăng dần lượng hạt chia và theo dõi phản ứng của cơ thể.

- Thận trọng với các bệnh lý sẵn có: Người có bệnh viêm ruột, huyết áp thấp, đái tháo đường hoặc các vấn đề tiêu hóa khác nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

- Kiểm tra phản ứng dị ứng: Thử một lượng nhỏ trước khi sử dụng thường xuyên để kiểm tra khả năng bị dị ứng.

- Tránh dùng hạt chia sát giờ ngủ để không gây đầy bụng, ảnh hưởng đến tiêu hóa và giấc ngủ.

Mời độc giả xem thêm:

Bích Ngọc