Các loại chuối thường chỉ cần để chín và ăn. Nhưng có một loại chuối ở Việt Nam phải luộc, nướng mới ngon. Ở Việt Nam cũng có loại chanh độc đáo, không chua mà rất ngọt.
Thứ 'nước' này được coi là đặc sản hấp dẫn, không phải nơi nào cũng có.