Tây Nguyên có hơn một triệu ha đất đỏ ba zan, đất xám thuộc 5 tỉnh Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông và Lâm Đồng, vùng cao nguyên rộng lớn phía tây dãy Trường Sơn.