Các loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao và là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng với 2 loại này lại là cấm kỵ.
Aflatoxin là chất có độc tính cao nhưng lại có thể ẩn nấp ở nhiều nơi trong cuộc sống thường ngày, tăng nguy cơ gây ung thư gan.
Tình trạng nhập lậu gia súc, gia cầm qua biên giới vào nước ta trong thời gian vừa qua vẫn diễn ra phức tạp. Bên cạnh, việc nhập khẩu (NK) các sản phẩm thức ăn cho chăn nuôi chưa được kiểm soát chặt chẽ, tỷ lệ nhiễm vi sinh và độc tố khá lớn là điều rất đáng lo ngại, đe dọa ngành chăn nuôi trong nước…
Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) chia chất gây ung thư thành 4 cấp độ, trong đó đáng sợ nhất là chất gây ung thư cấp độ 1.
Tết Trung thu đã cận kề, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo đặc biệt là bánh trung thu đang tăng đột biến. Trên phạm vi cả nước, bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, sản phẩm bảo đảm an toàn, cũng còn một số tổ chức, cá nhân có hành vi lén lút đưa ra thị trường một số loại bánh kẹo nhập lậu, không có nguồn gốc, xuất xứ.
Một số nhà sản xuất và cung ứng nông sản trong nước đang sử dụng các chất bảo quản hóa học để kiểm soát nhiễm nấm mốc và mọt…
Điều khiến nhiều người sốc là cả hai vợ chồng đều không biết uống rượu bia hay hút thuốc lá, không có những bệnh lý gan tiềm tàng trước đó, nhưng sau thời gian mệt mỏi, sút cân, đi khám thì phát hiện ung thư gan.
Một cặp vợ chồng 40 tuổi ở Trung Quốc được chẩn đoán mắc ung thư gan trong cùng một ngày, nguyên nhân xuất phát từ sai lầm sau.
Dưới đây là 7 thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của hàng triệu gia đình Việt tiềm tàng những chất độc mà không phải ai cũng biết.
Dưới đây là 7 thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của hàng triệu gia đình Việt tiềm tàng những chất độc mà không phải ai cũng biết.
Ung thư gan là căn bệnh ung thư nguy hiểm. Dưới đây là những nguyên nhân phổ biến gây ung thư gan.
Nhóm sinh viên Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TPHCM đã sáng tạo ra cách bảo quản lúa gạo bằng CO2.
Đũa được sử dụng phổ biến trong mọi gia đình Việt nhưng ít ai biết rằng vật dụng quen thuộc này lại có nguy cơ trở thành 'ổ bệnh' gây ung thư.
WHO cảnh báo aflatoxin - chất gây ung thư cấp 1 thường xuất hiện ở 3 loại thực phẩm trong bếp, hãy vứt nó đi trước khi quá muộn.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra, 40% trường hợp mắc ung thư và một nửa số ca tử vong do ung thư là kết quả của những thói quen xấu hàng ngày.
Nguyên nhân gây bệnh, thậm chí có thể đe dọa đến tính mạng của chúng ta đôi khi lại xuất phát từ chính căn bếp trong nhà.
Bác sĩ phát hiện, cả hai vợ chồng mắc bệnh ung thư gan có thói quen ăn uống tiết kiệm nhưng lại vô cùng độc hại cho sức khỏe.
Nhiều người lo ngại trước thông tin lan truyền 'dùng đũa, thớt mốc gây ung thư gan'. Vậy đâu là sự thực?
Vợ chồng Tiểu Mai nghĩ chỉ bệnh nhẹ, đến khi toàn thân mệt mỏi, da, mắt vàng sậm thì mới đi khám. Bác sĩ chẩn đoán cả hai mắc ung thư gan khiến họ bàng hoàng.
Vì bố mẹ thường xuyên không ở nhà, 2 đứa trẻ tự nấu và ăn 2 món này trong suốt một thời gian dài, cuối cùng dẫn đến căn bệnh ung thư gan.