Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, hiện nay tình trạng trẻ em thiếu máu vẫn còn cao, nguyên nhân do thiếu nhiều vi chất dinh dưỡng.
Theo các chuyên gia, trong chế độ ăn hằng ngày, cơ thể chỉ hấp thu được 5-15% lượng sắt và 10-30% kẽm của thực phẩm. Nhiều trẻ thường thiếu cả sắt và kẽm cùng lúc nên cần chú ý bổ sung đúng cách để tránh lợi bất cập hại.