Israel đã chứng kiến quyết định lịch sử khi công ty nông nghiệp di động Aleph Farms được chính phủ cho phép bán món bít tết đầu tiên trên thế giới làm từ tế bào thịt bò nuôi cấy trong phòng thí nghiệm.
Nhà hàng Huber's Butchery ở Singapore là nơi duy nhất trên thế giới thực khách có thể thưởng thức các món ăn chế biến từ thịt sản xuất trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, không phải lúc nào thực khách cũng có cơ hội thưởng thức món ăn đặc biệt này, do nguồn cung thịt nhân tạo rất hạn chế.
Singapore là quốc gia đầu tiên trên thế giới cho phép bán sản phẩm được gọi là thịt sạch không phải là thịt động vật bị giết mổ này.
Thịt được tạo ra từ các tế bào không còn là chuyện khoa học viễn tưởng nữa: một nhà du hành vũ trụ người Nga đã sản xuất được thịt trên Trạm vũ trụ quốc tế và tất cả chỉ còn là vấn đề thời gian trước khi các sản phẩm được bày bán tại siêu thị.
Thịt bò nhân tạo đã được nuôi cấy thành công trên trạm vũ trụ để làm thực phẩm cho các phi hành gia. Trong tương lai, thịt nhân tạo sẽ nuôi sống nhiều cư dân trên trái đất.
Với hương vị thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, thân thiện với môi trường, thịt lợn nhân tạo được dự đoán sẽ được chào đón khi ra mắt rộng rãi vài năm tới.
Tại một phòng thí nghiệm gần Tel Aviv, Aleph Farms đang phát triển thịt bò bít tết từ tế bào gốc của con bò, theo đài CBS News.