Giấm Balsamic là biểu tượng của nghệ thuật ẩm thực Ý, kết tinh từ thời gian, kỹ thuật thủ công và sự kiên nhẫn kéo dài hàng thập kỷ. Đằng sau hương vị đậm đà, sánh mượt là những giá trị to lớn về sức khỏe, văn hóa và ẩm thực khiến loại giấm này được mệnh danh là 'vàng đen của Modena'.
Tận dụng những gia vị thay thế muối này, món ăn vẫn giữ được hương vị đậm đà, góp phần hạn chế nguy cơ tim mạch, đột quỵ - bảo vệ sức khỏe gia đình.
Những người yêu thích Ẩm thực châu Âu hẳn không còn thấy xa lạ với giấm Balsamic - một loại gia vị nổi tiếng làm nên nhiều món ăn châu Âu hấp dẫn. Và, thường chỉ có giới 'lắm tiền nhiều của' mới đủ điều kiện thưởng thức nó.