Bột ngọt được sử dụng trong hầu hết các món ăn ở nhà hàng Bonnie nổi tiếng tại New York, Mỹ

Calvin Eng là một trong những đầu bếp nổi tiếng, bao gồm David Chang của Momofuku và đầu bếp Eddie Huang, hiện đang hỗ trợ thúc đẩy hình ảnh của MSG và cố găng loại bỏ những tiêu cực về loại gia vị có tuổi đời hàng thế kỷ này.

CNN 'giải mã' thành phần gia vị bị hiểu lầm nhiều nhất thế kỷ

Theo CNN, bột ngọt là thành phần bị hiểu lầm nhiều nhất thế kỷ, nhưng điều này cuối cùng cũng đã thay đổi.

Bột ngọt là điểm nhấn của nhà hàng đình đám New York

Calvin Eng, chủ nhà hàng kinh doanh đồ ăn phong cách Trung - Mỹ có tên Bonnie's tại New York (Mỹ), không ngần ngại khi bày tỏ tình yêu của mình với bột ngọt

Top sự kiện quái thú tấn công người kinh hoàng nhất lịch sử

Thế giới hoang dã đã từng ghi nhận nhiều trường hợp động vật hung bạo giết hại và ăn thịt con người.

Nhà hàng Bonnie's nổi tiếng tại New York công khai dùng bột ngọt trong mọi món ăn

Trong khi một số nhà hàng, quán ăn còn mượn chuyện 'không bột ngọt' như một cách thức thu hút khách hàng thì nhà hàng Bonnie's nổi tiếng tại New York, Hoa Kỳ lại công khai bày tỏ sự yêu mến đặc biệt đối với loại gia vị này. 'Mọi thứ ngon hơn với bột ngọt, cho dù đó là món ăn phương Tây hay món ăn Trung Hoa' Chủ nhà hàng, đầu bếp Calvin Eng đã chia sẻ với CNN.

Thời hoàng kim của bột ngọt quay trở lại?

Bột ngọt hay mì chính (MSG - monosodium glutamate) một thời được dùng trong hầu hết các món ăn cả Đông lẫn Tây. Nhưng như số phận hẩm hiu, thứ gia vị này bị mang tiếng không có lợi cho sức khỏe. Nay nó được minh oan và đang quay lại, thịnh hành trên thế giới.

U23 Việt Nam hết nỗi lo đá sân nhân tạo ở SEA Games 32

Nước chủ nhà Campuchia quyết định chuyển đổi mặt cỏ nhân tạo thành tự nhiên trong quá trình nâng cấp sân vận động (SVĐ) quốc gia cũ, còn được biết đến bằng cái tên thân thuộc Olympic, để chuẩn bị tổ chức các trận đấu thuộc môn bóng đá nam và nữ ở SEA Games 32.

Hội hữu nghị quốc tế Nhật Bản - nốt thăng trong giai điệu tình người

'Mưa vẫn mưa bay trên tầng tháp cổ, dài tay em mấy thuở mắt xanh xao…' – tôi đã bị thuyết phục hoàn toàn khi những thanh âm trong trẻo của bài Diễm xưa bằng tiếng Nhật, chuẩn xác đến từng nốt, vang lên...

Chuyện kinh dị đằng sau những xác mèo không nguyên vẹn ở Nhật Bản

Cảnh sát Nhật Bản đã bắt giữ một học sinh 17 tuổi vì tình nghi cố ý giết người sau khi cậu này đâm một giáo viên 60 tuổi tại trường cấp 2 ở tỉnh Saitama.

Lời khai rúng động của nam sinh Nhật Bản xông vào trường, tấn công thầy giáo không quen

Cảnh sát Nhật Bản đã bắt giữ nam sinh xông vào một trường cấp 2, và đâm người thầy giáo không hề quen biết từ trước.

Chuyện kinh dị đằng sau những xác mèo không nguyên vẹn ở Nhật Bản

Cảnh sát Nhật Bản đã bắt giữ một học sinh 17 tuổi vì tình nghi cố ý giết người sau khi cậu này đâm một giáo viên 60 tuổi tại trường cấp 2 ở tỉnh Saitama.

Nhật Bản: Bắt giữ nghi phạm tấn công bằng dao tại trường trung học ở Saitama

Ngày 2/3, các nguồn tin điều tra cho biết nhà chức trách Nhật Bản đã bắt giữ một thiếu niên bị tình nghi xông vào một trường trung học ở khu vực Todo, của tỉnh Saitama, gần thủ đô Tokyo và đâm bị thương một giáo viên.

Nhật Bản: Học sinh đâm thầy giáo ngay tại trường

Ngày 1/3/2023, cảnh sát Nhật Bản bắt giữ một học sinh trung học phổ thông 17 tuổi vì tình nghi 'cố ý giết người' sau khi đâm giáo viên 60 tuổi tại trường trung học cơ sở ở Toda, tỉnh Saitama.

Bài học từ quá khứ

'Tôi hy vọng rằng trong hoàn cảnh hiện tại, Tổng thống (Mỹ) Joe Biden sẽ có thể hiểu rõ ràng hơn về chuyện ai là người ra lệnh, và ra lệnh bằng cách nào', Bộ trưởng Ngoại giao Nga Sergei Lavrov lên tiếng, ngày 30/10 - 'Tình hình hiện nay rất đáng lo ngại!'.

Tiêu chuẩn nhân lực chất lượng cao - Bài 1: Đạo đức là tri thức

'Đạo đức là tri thức' không đơn thuần là một mệnh đề triết học, mà là một triết lý sống. Muốn có đạo đức phải có hiểu biết (tri thức), và muốn có hiểu biết phải

Shinzo Abe kế tục tâm nguyện của ông ngoại

Việc sửa đổi Hiến pháp vốn là tâm nguyện của Nobusuke Kishi, được cháu ngoại, Thủ tướng Shinzo Abe kế tục.

Những sự thật thú vị về mì ăn liền: Đố bạn biết quê hương của món này ở đâu?

Nhiều người ăn mì mỗi ngày nhưng chưa chắc đã biết hết những sự thật thú vị về món ăn siêu tiện lợi này đâu.

Đi xem công nghệ làm mì ăn liền 'xịn' nhất Nhật Bản, ăn thử thả ga

Sẽ không có gì ngạc nhiên khi mì ăn liền, phát minh của người Nhật, được xem là một trong những món ăn được yêu thích nhất ở 'xứ sở Mặt Trời mọc'.

Phát minh thú vị của người Nhật khiến việc đi vệ sinh trở nên cực kỳ 'lãng mạn'

Là một quốc gia châu Á giàu truyền thống, người Nhật nổi tiếng với sự cẩn thận, kín đáo. Do vậy, để làm át đi những 'âm thanh đáng xấu hổ' khi đi vệ sinh, họ đã có những phát minh cực kỳ thú vị.

Nhận định, dự đoán Nữ Trung Quốc vs Nữ Nhật Bản, 21h00 ngày 3/2: Vị thế 'đại tỷ'

ĐT Nhật Bản đang là thế lực số một của bóng đá nữ châu Á. So với Trung Quốc, có vẻ như các cô gái xứ mặt trời mọc đang bứt lên khá xa. Do vậy, trận bán kết Asian Cup 2022 vào tối nay nhiều khả năng sẽ kết thúc với chiến thắng dành cho đội tuyển nữ Nhật Bản.

Nhận định, dự đoán kết quả Việt Nam vs Nhật Bản, Asian Cup nữ 2022

Nhận định Việt Nam vs Nhật Bản, bảng C Asian Cup nữ 2022 (21h ngày 24/1). Dự đoán kết quả Việt Nam vs Nhật Bản chính xác nhất.

Thú vị 5 bảo tàng kỳ quặc và phá cách nhất hành tinh

Với phương châm 'càng lạ càng tốt', một chuyến đi bình thường sẽ không có gì kỳ lạ nhưng nó chắc chắn sẽ thay đổi khi bạn ghé thăm những bảo tàng trưng bày những hiện vật kỳ lạ không giống như bất kỳ một bảo tàng nào khác, tạo nên sự độc lạ cho riêng mình.

Đừng chết vì… điện thoại

Chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy trên mạng xã hội các clip ghi cảnh một người vừa đi, vừa mê mải với điện thoại thông minh để rồi gặp phải những tình huống dở khóc, dở cười như ngã vào hồ nước, va đầu vào cửa kính… Đằng sau những clip làm nhiều người cười vui đó lại là một mối nguy được nhiều chuyên gia cảnh báo.

Tăng thu hút đầu tư từ Australia vào Việt Nam

Ngày 2/12, Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại bang New South Wales, Nam Australia và Queensland, phối hợp với Cục Ngoại vụ của Bộ Ngoại giao, tổ chức Hội thảo Cơ hội đầu tư tại Việt Nam năm 2021.