Vì tiến độ các công trình, vì mưu sinh, nhiều lao động trong các ngành xây dựng, dịch vụ... chọn làm xuyên lễ để có thêm thu nhập.
Bánh canh có ở nhiều địa phương, trong đó bánh canh Đà Nẵng là một trong những món ăn thu hút du khách, nhiều quán bánh canh ngon được các tín đồ ẩm thực mách nhau.
Nằm trong chuỗi hoạt động của Festival Huế 2024, từ ngày 27/4 đến 1/5, Tuần lễ Ẩm thực truyền thống Huế 2024 với chủ đề 'Ẩm thực Huế với bốn phương' sẽ được tổ chức tại Công viên Thương Bạc (đường Trần Hưng Đạo, phường Đông Ba, TP Huế).
Sở hữu cả sông, suối, núi, biển cùng hàng loạt điểm tham quan và đặc sản, Huế là điểm đến được nhiều tín đồ du lịch lên kế hoạch vui chơi dịp 30/4-1/5.
Đây là chủ đề hội chợ trường học lần thứ V, năm học 2023 – 2024 do Trường tiểu học Vĩnh Ninh tổ chức ngày 24/3.
Để tránh cảnh đông đúc trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, du khách tới miền Trung có thể lựa chọn nghỉ dưỡng ở một bãi biển đẹp tại Nha Trang, chơi đêm ở phố cổ Hội An hoặc đi foodtour khám phá ẩm thực cố đô Huế,…
Dù kích thước nhỏ bằng nửa bàn tay nhưng được lấp đầy phần nhân bằng thịt xíu hoặc chả, nước sốt và rau răm, món bánh mì 'tí hon' này nhanh chóng trở thành thức quà bình dân, lạ miệng hút khách thưởng thức khi đến xứ Huế mộng mơ.
Trong sách 'Croyances et pratique religieuses des Vietnamiens II' (Đức tin và thực hành tôn giáo của người Việt) của học giả Linh mục Lesopold Cadiere xuất bản năm 1918, ở trang 132-133 viết Làng Nam Phổ Đông trên đường từ Huế về biển Thuận An có thờ hai con chó đá. Trên miếu thờ khắc ba chữ Hán được dịch là 'Thiên Cẩu Thần'. Xác đinh như vậy tục thờ thần cẩu đã hơn 100 năm!
Mình sẽ được ăn món chi rứa em? Là câu chị hỏi trong điện thoại hôm qua. Em kể một hơi làm răng hết. Gần hai ngàn món ăn của Huế người ta đã liệt kê. Từ dân dã cho tới sơn hào hải vị, từ bình dân cho tới quý tộc thượng lưu, cung đình. Ẩm thực Huế đã là một đẳng cấp vượt trội. Em mời chị một vòng xe với mấy món nhỏ nhỏ thương thương, nếm trải hương vị ẩm thực mùa hè xứ Kinh kỳ chị nhé.
Ngoài khung cảnh nhẹ nhàng mang nét đẹp cổ kính, bình yên, xứ Huế còn nổi tiếng với những món ăn ngon nức tiếng dưới đây.
Huế mùa nào cũng đẹp và dẫu có dư dả thời gian tính bằng tuần, bằng tháng, du khách vẫn có rất nhiều điều để nhìn, để ngắm và để thương vùng đất này. Nhưng nếu chỉ có 2 ngày ở Huế, thì sao?
Xứ Huế không chỉ níu chân những người khách ghé qua bằng chất giọng ngọt ngào ấm áp, bằng những cảnh đẹp nên thơ dịu dàng, bằng những nét thướt tha của người con gái Huế trong tà áo dài và nón lá, mà còn bởi vô vàn những đặc sản ngon quên lối về.
Cần có chế độ chính sách trợ cấp và tạo điều kiện cho các nghệ nhân, thợ tay nghề cao và các cơ sở sản xuất duy trì sản xuất các sản phẩm độc đáo, trước hết nhằm phục vụ sinh hoạt, các lễ hội của cộng đồng và hướng tới sản xuất một số loại sản phẩm cao cấp, có giá trị kinh tế cao đáp ứng thị hiếu của du khách nội địa và quốc tế...
Chiều 20/4, tại TP HCM diễn ra 'Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2023' do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) tổ chức. Tham dự lễ hội có ông Nguyễn Văn Hiếu – Phó Bí thư Thành ủy TP HCM.
'Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2023' do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) tổ chức, diễn ra từ ngày 20 đến 23-4 tại Khu Du lịch Văn Thánh, TP.HCM.
Bánh canh Huế được biết tới là món ăn đặc sản siêu ngon, mang trong mình nét tinh túy của ẩm thực cố đô. Bánh canh ở Huế với hương vị đậm đà đã khiến cho nhiều người dân bản xứ, khách du lịch yêu thích.
UBND TP. Huế vừa ban hành kế hoạch về đánh giá chợ văn minh thương mại (VMTM) năm 2023 trên địa bàn.
Những ngày cuối năm, khi mùa xuân lấp ló ngoài hiên, đi chợ quê ngày Tết ở vùng đất Thừa Thiên Huế là dịp để mọi người cảm nhận được niềm vui, sự háo hức và cả nỗi nhọc nhằn của mưu sinh ngày tết. Đó cũng là nơi giúp ta tìm lại ký ức của một thời xa xưa.
Bánh canh Trảng Bàng độc đáo, cầu kỳ từ khâu se sợi bánh canh, chế biến nước dùng cho đến làm nước chấm. Có lẽ vì vậy mà ngót hơn một thế kỷ, người dân Trảng Bàng vẫn luôn xem đây là bữa sáng quen thuộc của mình.
Gần 11 năm qua, quán bánh canh cua của bà Trần Thị Hạnh ở TPHCM khiến nhiều thực khách mê mẩn bởi hương vị lạ. Quán bánh canh tiêu thụ 800 tô/ngày, từ lúc chỉ 2.000 đồng, nay đã 35.000 đồng.
Khác với những vùng miền khác, món ăn Huế có vị đậm đà, cay nồng của người miền Trung pha lẫn nét tinh tế, nhẹ nhàng thanh lịch của văn hóa ẩm thực đất Kinh kỳ. Nếu có cơ hội đến Huế, bạn không nên bỏ qua những món ăn sau đây:
Xứ Huế làm nao nức lòng người không chỉ bởi bề dày lịch sử, thiên nhiên xinh đẹp mà còn nằm ở phần ẩm thực đầy phong phú.
Huế như là 'thiên đường ẩm thực' với nhiều món ăn từ cung đình cho đến dân dã. Không có gì bình dân hơn, mà gây thương nhớ hơn bánh canh Nam Phổ.
Đến thành phố Huế, ngoài tham quan hệ thống di tích Cố đô, sông Hương, núi Ngự, cầu Tràng Tiền, thì có một điểm đến hấp dẫn mà du khách không thể bỏ qua là chợ Đông Ba.
Trong khuôn khổ Tuần lễ Festival Huế 2022, tối 26/6, tại đường đi bộ dọc bờ sông Hương, Hiệp hội Du lịch Thừa Thiên - Huế, phối hợp với Sở Du lịch Thừa Thiên - Huế và Trung tâm Festival Huế tổ chức khai mạc Lễ hội '100 món Ẩm thực đường phố Huế' năm 2022.
Lễ hội diễn ra từ ngày 23 đến 26/6, với chủ đề 'Tôn vinh quá khứ - kiến tạo tương lai', giới thiệu những nét đặc sắc và đa dạng của văn hóa ẩm thực Kinh đô Huế qua gần 100 gian hàng trưng bày.
Nằm trong chuỗi sự kiện chính thức của Tuần lễ Festival Huế 2022, lễ hội 'Ẩm thực Kinh đô Huế với bốn phương' và lễ hội '100 món ẩm thực đường phố – Huế 2022' sẽ mang đến cho du khách cơ hội trải nghiệm nhiều hoạt động ẩm thực tại Huế.Huế nổi tiếng với ẩm thực cung đình và món ăn đường phố
Nằm trong chuỗi sự kiện chính thức của Tuần lễ Festival Huế 2022, lễ hội 'Ẩm thực Kinh đô Huế với bốn phương' (từ ngày 23 – 26/6) và lễ hội '100 món ẩm thực đường phố Huế 2022' (từ ngày 25 – 30/6) hứa hẹn mang đến cho du khách cơ hội trải nghiệm rất nhiều hoạt động ẩm thực tại Huế.
Cuộc thi viết 'Huế - Kinh đô ẩm thực' sẽ tổng hợp những câu chuyện, những chia sẻ của những người quan tâm và niềm đam mê với ẩm thực Huế từ xưa đến nay.
Chỉ trong vòng 1 ngày vẫn có thể ăn chơi bằng hết ở đất Cố đô? Nếu chưa tin thì hãy tham khảo ngay những gợi ý dưới đây để lưu lại làm cẩm nang 'một ngày đi Huế' nhanh và đủ nhé!
Năm 2022 được xem năm kết nối hành trình quảng bá giá trị ẩm thực và đặc sản Việt Nam ra thế giới. Tổ chức Kỷ lục Việt Nam gọi tên các món ăn đặc sản nổi tiếng để xác lập kỷ lục châu Á.
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) vừa gửi danh sách 5 món ăn ngon đặc sản nổi tiếng của Việt Nam đến Tổ chức Kỷ lục châu Á để xác lập kỷ lục.
Theo tin từ Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings), có 5 món ăn ngon đặc sản nổi tiếng của Việt Nam vừa được VietKings gởi đến Tổ chức Kỷ lục châu Á để xác lập kỷ lục. Đó là những món ăn 'bá chấy' nào?
Ngày 8/5, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) cho biết, hồ sơ đề cử 10 món ăn đặc sản, đặc sản thiên nhiên, đặc sản quà tặng nổi tiếng của Việt Nam lvừa được gửi đến Tổ chức Kỷ lục châu Á để công nhận cho các địa phương của Việt Nam.
Tối 30/4, tại công viên Tứ Tượng (TP.Huế), Sở Du lịch Thừa Thiên - Huế đã phối hợp cùng Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức khai mạc ngày hội 'Huế - Kinh đô ẩm thực'.