Tranh thủ thời tiết nắng nóng, làng nghề bánh tráng ở Châu Nhân đang vận hành hết công suất để kịp làm thêm nhiều sản phẩm. Đối với những công việc khác, nhiều người ngại nắng nóng, nhưng với người làm bánh đa thì trời càng nắng to càng thích.
Theo người dân, làm bánh tráng là nghề phụ nhưng thu nhập chính. Tranh thủ thời gian nắng to, họ tráng bánh đa để nhập cho khách hàng trong, ngoài tỉnh và dự trữ.
Trời càng nắng, bánh đa sẽ nhanh khô và thơm ngon hơn. Những ngày nắng nóng này, bà con làm nghề bánh đa Đông Nhật, xã Châu Nhân, huyện Hưng Nguyên, Nghệ An càng tích cực sản xuất, dự trữ hàng hóa.