Người 'tiên phong' đưa giống bò Kobe về Việt Nam là anh Nguyễn Trí Đức Vũ - Giám đốc Công ty Cổ phần Bò Kobe Việt Nam, có trang trại ở Thôn 9, xã Tân Lạc, huyện Bảo Lâm. Với mong muốn mang đến những món ăn 'thượng hạng' chế biến từ nguyên liệu chính là bò KoBe, được chăm sóc theo quy trình chuẩn Nhật Bản tại Lâm Đồng đến gần mọi người hơn, Nhà hàng Bò Kobe Đà Lạt (249 Hai Bà Trưng, Phường 6) đã ra đời bởi tâm huyết của chị Bùi Thị Thúy Hằng.
Bò Kobe là giống bò thịt chất lượng cao nổi tiếng khắp thế giới, có nguồn gốc từ Kinki (Nhật Bản) và hiện đã được du nhập vào Việt Nam.