Ngôi nhà của Đốc phủ sứ Huỳnh Kỳ (1866-1946) được khởi công xây dựng năm 1920 và hoàn thành năm 1924, theo bản thiết kế của kiến trúc sư người Pháp.
Nhà cổ Huỳnh Kỳ có đường nét cổ kính, vật liệu, phong cách trang trí tiêu biểu cho kiến trúc Pháp đầu thế kỷ XX nhưng phần lớn tiện nghi trong nhà cũng như cách bố trí thì mang phong cách Á Đông – thuần Việt.
Nhà cổ Huỳnh Kỳ được xem là ngôi nhà cổ đẹp nhất tỉnh Trà Vinh và nằm trong nhóm những ngôi dinh thự cổ đẹp nhất miền Tây. Dinh thự này được hoàn thành xây dựng cách đây đúng 100 năm.
Trong khuôn khổ các hoạt động chính và sự kiện 'Festiaval 100 năm Dừa sáp Trà Vinh và Tuần lễ Vu lan Thắng hội huyện Cầu Kè', Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Trà Vinh đã phối hợp với UBND huyện Cầu Kè tổ chức Tọa đàm 'Du lịch Cầu Kè –Tiềm năng ven sông Hậu' nhằm mời gọi các doanh nghiệp lữ hành đến huyện Cầu Kè khảo sát và hiến kế xây dựng sản phẩm để đưa du khách đến 'thủ phủ' Dừa sáp Cầu Kè và trải nghiệm khám phá văn hóa bản địa độc đáo có một không hai ở nơi đây.