Để làm ra được những chiếc bánh chưng thơm ngon dâng lên bàn thờ tổ tiên vào dịp Tết Nguyên đán, việc chọn lá dong và nguyên liệu rất quan trọng.
Với mong muốn lan tỏa ý nghĩa của bữa cơm gia đình, đặc biệt trong những ngày Tết đến Xuân về, chị Nguyễn Thị Như Quỳnh (36 tuổi, Hà Nội) say sưa, cần mẫn suốt 3 tháng để tạo ra những mâm cỗ đậm vị Tết Việt.
Dịp Tết Nguyên đán, những nồi bánh chưng tại làng Cát Trù (huyện Cẩm Khê, Phú Thọ) luôn đỏ lửa, cung cấp hàng vạn chiếc ra thị trường.
Nghề làm bánh chưng Cát Trù (huyện Cẩm Khê, Phú Thọ) có quanh năm, đặc biệt vào các dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu lại tăng cao và đây được coi là vụ sản xuất chính trong năm.
Từ bao đời nay, tục mổ lợn ăn chung ngày tết đã gắn liền với ký ức tuổi thơ của biết bao người con sinh ra ở các miền quê. Đây là một phong tục thú vị, đến nay vẫn được duy trì, thể hiện nét sinh hoạt văn hóa cộng đồng đặc sắc.
'Sau những vấp ngã và trong lúc chờ cơ hội trở lại, tôi hiểu bản thân cần thay đổi, 'update' thành phiên bản tốt hơn' - diễn viên Hiệp Gà trải lòng.
Cứ mỗi độ giáp Tết Nguyên đán, không khí làng nghề đường phên xóm Bó Tờ, thị trấn Hòa Thuận (Quảng Hòa) lại trở nên rộn ràng hơn bao giờ hết. Những mẻ đường phên ngọt lành mang tinh túy của những cây mía tươi tốt nối nhau ra lò để kịp phục vụ khách hàng dịp năm mới.
Sức mua trong nước giảm sút nhưng nhiều loại thực phẩm ngoại cao cấp vẫn tìm được những ngách thị trường tiềm năng
Một bài viết đầu năm trên trang Facebook cá nhân của nghệ sĩ hài Xuân Bắc đã gây ra nhiều tiếng vang ngoài mong muốn. Và thực tế nó đang để lại rất nhiều vọng âm trong xã hội, vì liên quan đến một chương trình thu hút được nhiều người là Táo Quân (Gặp nhau cuối năm) của VTV.
'Nếu đánh đổi việc có một người phụ nữ bên cạnh với cuộc sống độc thân hiện tại thì tôi thích hiện tại hơn. Tất nhiên, có cả hai sẽ trọn vẹn hơn nhưng không cân đối được thì mình phải chấp nhận', Hiệp Gà trải lòng trong câu chuyện đầu năm.
Không ăn bánh chưng cùng với những món chứa nhiều tinh bột khác, ví dụ như cơm, xôi, bánh mì... vì sẽ dẫn đến tình trạng tăng cân, béo phì.
Không muốn tăng cân trong ngày Tết không có nghĩa là bạn phải ăn kiêng tuyệt đối, nhưng cần tuân thủ những nguyên tắc sinh hoạt nhất định.
Về mặt y học, tất cả các thành phần tạo nên chiếc bánh chưng đều là những vị thuốc dân gian, rất gần gũi với cuộc sống đời thường.
Bánh chưng đã trở thành biểu tượng ẩm thực truyền thống mỗi dịp Tết của cả dân tộc và được bạn bè khắp năm châu biết đến.
Từ năm 2002, chị Trần Thị Hiền Minh, một nữ dược sĩ, đã từ bỏ môi trường làm việc quốc tế đầy hứa hẹn để quay về với công việc bếp núc chỉ vì muốn theo đuổi đam mê làm các loại bánh dân gian Việt Nam.
Tháng Chạp lại về, một năm sắp hết. Bao năm bộn bề với những lo toan, những cái đích không hình của cuộc sống, không kịp nhận ra sự vội vàng đến, vội vàng đi, ngắn ngủi nhưng vô cùng đẹp đẽ của tháng Chạp.
Hiệp Gà chia sẻ: 'Tôi luôn có trong mình sự khát khao đúng nghĩa, hy vọng được quay trở lại, 'thèm muốn' sân khấu ấy. Để có cơ hội, tôi luôn phải cố gắng từng ngày để làm tốt những vai trò khác, biết từ chối những tiểu phẩm, clip chưa phù hợp tố chất, hình ảnh mình hướng tới'.
Ngày 29-1, tại cảng Kỳ Hà (huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam) Hải đoàn 21, Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 2, tổ chức hội thi 'Gói, nấu bánh chưng xanh' đón Tết Nguyên đán Nhâm Dần năm 2022.
Bánh chưng nhân thịt cua Cà Mau, thịt bò hữu cơ Obe... đang thu hút thị trường Tết 2022 năm nay.
Ngày 25-1-2021, tức 23 tháng Chạp Tết Nhâm Dần, Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo tỉnh phối hợp với Hội Nông dân, Ủy ban MTTQ, Công An, Hội Chữ thập đỏ tỉnh tổ chức chương trình 'Gói bánh chưng - Gói trọn yêu thương'. Hơn 1.200 chiếc bánh chưng gói, luộc ở chùa An Vinh (TP Tuyên Quang) được đơn vị phối hợp trao tặng cho các bệnh viện dã chiến, chốt kiểm dịch, lực lượng tuyến đầu chống dịch bệnh Covid-19 trên địa bàn tỉnh. Hoạt động trên đã lan tỏa yêu thương mạnh mẽ đến với cộng đồng.