Giống ớt lai Pepper X, đến từ Hoa Kỳ, đã chính thức phá vỡ kỷ lục và trở thành loại ớt cay nhất thế giới. Được phát triển bởi chuyên gia ớt nổi tiếng Ed Currie, Pepper X có độ cay vượt xa phần lớn các bình xịt hơi cay mà lực lượng cảnh sát sử dụng trong công tác trấn áp tội phạm.
Vừa qua, Tổ chức Kỷ lục Thế giới Guinness công nhận Pepper X là giống ớt cay nhất thế giới với độ cay vượt xa ớt Carolina Reaper.
Ớt là một loại gia vị chế biến các món ăn, người ăn cay thường chọn các loại ớt có độ cay vừa phải ăn ngon miệng. Thực tế, có những loại ớt cay ngang với khí xịt hơi cay của cảnh sát, ăn nhiều có thể mất mạng và từng lập Kỷ lục Thế giới Guinness về độ cay của nó.
Ớt Pepper X được tổ chức Guinness công nhận là loại ớt cay nhất thế giới - cay mức trung bình 2.693.000 Scoville. Thang Scoville được sử dụng để đo độ cay của ớt. Nó dựa trên nồng độ capsaicin, một thành phần hoạt động của ớt và gây ra cảm giác nóng rát khi tiếp xúc với mô người.
Trông hình dạng nhăn nheo xấu xí nhưng Pepper X vừa được Tổ chức Kỷ lục Thế giới Guinness công nhận là loại ớt cay nhất thế giới.
Được mệnh danh là loại ớt 'tử thần', dù có vẻ ngoài bé xíu nhưng Pepper X lại có độ cay lên đến 3.180.000 SHU. Với độ cay có thể gây tử vong, Pepper X chắc chắn sẽ soán ngôi ớt Hơi thở rồng hiện đang giữ danh hiệu ớt cay nhất hành tinh.
Ngày 17/10, Tổ chức kỷ lục Guinness thế giới vừa công bố Pepper X đã trở thành loại ớt cay nhất thế giới, với chỉ số trung bình là 2,69 triệu đơn vị nhiệt Scoville (SHU). Độ cay của nó vượt qua cả bình xịt hơi cay dùng để tự vệ (khoảng 1,6 triệu SHU) và bình xịt chống gấu (2,2 triệu SHU).
Mới đây, Tổ chức Kỷ lục Thế giới Guinness công nhận Pepper X là giống ớt cay nhất thế giới với độ cay vượt xa ớt Carolina Reaper - loại ớt giữ vị trí này trong suốt 10 năm.
10 năm qua, ớt Carolina reaper được coi là loại ớt cay nhất thế giới. Tuy nhiên, mới đây, kỳ lục Guinness thế giới vừa công bố Pepper X đã vượt mặt Carolina reaper để trở thành loại ớt cay nhất thế giới.
Ở Viêt Nam, ớt là loại quả dễ trồng, nhỏ, thường có màu xanh, đỏ, vàng, hình dáng dài. Ớt nào cũng có vị cay, nhưng để có độ cay nhất thế giới, thì ớt ở Việt Nam vẫn đứng vị trí sau.