Sự kiện Mates' Mash-Up mùa ba đánh dấu sự hợp tác mới nhất giữa đầu bếp sao Michelin - Sam Aisbett cùng đầu bếp trứ danh kiêm người bạn đầy cảm hứng của anh trên hành trình ẩm thực, Chef Kenjiro 'Hatch' Hashida.
Bếp trưởng Sam Aisbett của nhà hàng fine dining Akuna (TP.HCM) vừa giành sao Michelin cho biết, hành trình ẩm thực của anh là quá trình liên tục phá vỡ giới hạn, tạo ra trải nghiệm độc đáo tại Việt Nam.
Akuna giới thiệu màn hợp tác không thể nào thú vị hơn giữa Chef Sam Aisbett cùng người bạn đồng thời là cố vấn ẩm thực của anh từ những ngày đầu tiên - Chef Peter Gilmore, Bếp trưởng Điều hành của hai nhà hàng danh giá của Sydney, Úc - Bennelong và Quay.