Những ngày gần đây, liên tiếp các vụ ngộ độc, nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì xảy ra tại nhiều địa phương khiến dư luận lo ngại. Từ món ăn quen thuộc, tiện lợi và phổ biến hằng ngày, bánh mì đang trở thành nỗi ám ảnh với nhiều người khi chỉ sau vài giờ sử dụng đã phải nhập viện cấp cứu vì đau bụng, nôn ói, sốt và tiêu chảy kéo dài. Các chuyên gia y tế cảnh báo, thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn phát triển trong thực phẩm nếu không được bảo quản đúng cách.