Nếu là rượu vang thì càng để lâu sẽ càng ngon, còn bánh vẽ chỉ để ngắm, tức một lời hứa suông.
Bên cạnh công tác huấn luyện, ông Philippe Troussier còn nổi tiếng với những hoạt động ngoài bóng đá. Dường như không có giới hạn nào cho vị chiến lược gia có biệt danh 'Phù thủy trắng', bởi ông luôn khao khát tìm đến những lĩnh vực mới mà bản thân chưa từng trải nghiệm.
Xưởng sản xuất rượu riêng của HLV Troussier cũng mang theo nhiều triết lý của chiến lược gia này trong suốt quá trình làm bóng đá.