Thực phẩm vị đắng thường không được ưa chuộng bởi mùi mạnh đặc trưng, gây khó chịu cho nhiều người. Tuy nhiên, một số món đắng rất bổ dưỡng, chứa nhiều hóa chất thực vật có lợi cho sức khỏe, giúp giảm nguy cơ mắc ung thư, tim mạch, tiểu đường, hỗ trợ đường ruột, mắt và gan.
Cà phê nấm ngoài hương vị hương ngon thì còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe: chống ung thư, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa...
Để điều trị bệnh viêm phổi, ngoài việc dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, việc lựa chọn thực phẩm cũng đóng góp rất lớn tới việc hồi phục sức khỏe của bệnh nhân.