Có thời điểm bắp lõi rùa bò lên tới 650.000 đồng/kg, nhưng nay giữa lúc món lẩu được các gia đình ưu tiên chọn lựa để ăn trong những ngày trời rét buốt, loại thịt bò này lại có giá rẻ chưa từng có.