Năm 2019, xã An Thạnh Đông, huyện Cù Lao Dung (Sóc Trăng) được công nhận là xã nông thôn mới (NTM). Từ đó đến nay, đời sống người dân ngày một phát triển ổn định, với mức thu nhập bình quân đầu người hơn 72 triệu đồng/người/năm. Để tiếp tục nâng chất trong thực hiện các tiêu chí, xã An Thạnh Đông đã triển khai thực hiện các tiêu chí NTM nâng cao và đã được xét công nhận vào năm nay.