Chế biến thịt tưởng chừng là việc làm đơn giản nhưng thực tế có rất nhiều bà nội trợ mắc sai lầm làm hại sức khỏe.
Măng là món ăn được nhiều người yêu thích, dễ ăn. Tuy nhiên nếu không biết cách sơ chế, chế biến thì chất độc trong măng cực nguy hiểm với sức khỏe người dùng.
Nhiều bà nội trợ có thói quen trước khi chế biến thực phẩm thường hay rửa nhưng thực tế có nhiều loại thực phẩm nếu rửa lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm vi khuẩn.
Để thưởng thức 3 món ăn này một cách an toàn, bạn cần ghi nhớ những lưu ý dưới đây.
Nước rau muống khi luộc xong có màu xanh bất thường, người tiêu dùng nghi ngờ rau còn tồn dư phân đạm. Chuyên gia công nghệ thực phẩm khẳng định, khả năng này rất khó xảy ra.
Tôm là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, nhưng nếu kết hợp với một số thực phẩm 'kỵ' hoặc với những người có bệnh, tôm lại có thể trở thành 'thuốc độc' đối với cơ thể.
Những thói quen gây hại nghiêm trọng cho cả nhà khi ăn măng cần loại bỏ cấp tốc.
Nhiều người sau khi luộc rau muống để nguội thấy nước luộc rau chuyển sang màu xanh đen rất lo lắng, e ngại trong rau có hóa chất độc hại, thậm chí gây ung thư. Hãy cùng nghe chuyên gia lý giải về hiện tượng này.
Tuy là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng nếu dùng không đúng cách dễ gây ngộ độc, thậm chí là ung thư.
Hiện nay, người dân có nhu cầu tích trữ thức ăn rất lớn, vì vậy nhiều người có thói quen sử dụng thức ăn sống hay chín trong hộp nhựa. Các chuyên gia đã và đang cảnh báo về lợp bất cập hại từ những tiện ích tưởng chừng như vô hại này và những hệ lụy trực tiếp tác động đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Chủ tịch Tập đoàn CJ tại Việt Nam, ông Chang Bok Sang, đã đề xuất ý tưởng hợp tác với Bộ Công Thương để thành lập một trung tâm nghiên cứu gạo tại Việt Nam.
Lãnh đạo Tập đoàn CJ tại Việt Nam vừa đề xuất với Bộ Công Thương về việc thành lập một trung tâm nghiên cứu gạo tại Việt Nam để nhanh chóng đưa hạt gạo Việt Nam vươn xa.
Bột hoặc hạt gạo để nấu cháo ngon cho bé cần sạch tinh khiết, thơm, tươi... Sau đây là cách lựa chọn gạo, trộn và xay.
Măng luôn là món ăn ngon được nhiều người ưa thích. Mặc dù có độc, xong nếu bạn chế biến đúng cách thì không đáng lo ngại cho sức khỏe.
Thời gian gần đây, thông tin ăn cơm nguội hấp lại sẽ làm tăng nguy cơ ung thư khiến nhiều người hoang mang lo lắng cho thói quen bấy lâu của mình.
Khi hầm xương để lấy nước dùng hoặc nấu canh, chúng ta đều thấy xuất hiện rất nhiều bọt trên bề mặt của nước. Vậy lớp bọt trắng này có độc hay không.
Nếu đầu tôm chuyển sang màu đen nghĩa là nó có khả năng bị nhiễm kim loại nặng, các chất độc hại, ký sinh trùng.
Theo các chuyên gia, cần tiếp tục điều tra, xử lý nghiêm các cơ sở sản xuất, chế biến nước mắm có sử dụng sô đa công nghiệp, bởi sẽ gây nguy hại đến sức khỏe người tiêu dùng.
Do cách chế biến kỳ lạ cũng như hình thức rất đáng sợ mà tiết canh được liệt vào danh sách những món ăn rùng rợn.
Gần 20 năm bám trụ trên thương trường, trải qua nhiều lĩnh vực kinh doanh, điều nữ doanh nhân Lương Thanh Thúy trăn trở nhất là làm thế nào để góp phần nâng tầm nông sản Việt.
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, khi bạn mua tôm cần quan sát con tôm, nhất là phần đầu.
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, khi bạn mua tôm cần quan sát con tôm, nhất là phần đầu.
Sau vụ cháy kho nhà máy Rạng Đông, nhiều chuyên gia cảnh báo nguy cơ nhiễm độc từ các hóa chất, trong đó có thủy ngân.
Hàng nghìn chiếc bóng đèn huỳnh quang bị cháy có thể giải phóng lượng lớn thủy ngân vào không khí, đất và nước.
Sau vụ cháy nhà máy Bóng đèn Phích nước Rạng Đông, nhiều chuyên gia cảnh báo nguy cơ nhiễm độc, chính quyền địa phương cũng đã có những khuyến nghị người dân không sử dụng thực phẩm rau, hoa quả, gia cầm, cá, lợn được nuôi trong vòng bán kính 1 km kể từ tâm đám cháy; sơ tán trẻ nhỏ, người già, ốm bệnh...
Các chuyên gia cho biết, thủy ngân là kim loại nặng, rất độc hại, bên trong mỗi bóng đèn huỳnh quang đều chứa một hàm lượng thủy ngân nhất định. Nếu thủy ngân phát thải ra môi trường sẽ gây ra mối nguy hại rất lớn, đặc biệt khi xâm nhập vào cơ thể còn có thể gây hại cho hệ thần kinh, nặng hơn là gây bệnh về máu, tủy…
Tôm rất bổ dưỡng nhưng không phải là món ăn phù hợp với tất cả mọi người. Sau đây là nhóm người nên hạn chế ăn tôm, hoặc tốt nhất là không ăn trong thời gian có các dấu hiệu sức khỏe không bình thường.