Cam thảo được sử dụng nhiều trong các bài thuốc Đông y, thậm chí được làm thức uống hàng ngày bởi những lợi ích của nó đối với sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng cam thảo không đúng cách hoặc thường xuyên sẽ gây ra những nguy cơ có hại cho cơ thể.
Một trong những thành phần chính của cam thảo là axit glycyrrhizic, một chất chống viêm mạnh đã được tìm thấy để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn độc hại H pylori – một loại vi khuẩn nhỏ khó chịu có thể dẫn đến một loạt các vấn đề về dạ dày. Ngoài ra, cam thảo còn có các công dụng khác như bảo vệ gan, tăng cường sức khỏe hô hấp, thư giãn tinh thần…
Một người đàn ông đã tử vong sau khi ăn quá nhiều cam thảo đen. Loại quả này dù là món ăn chưa phổ biến ở nước ta, nhưng mức độ nguy hiểm khi lạm dụng các dược liệu (dù là tự nhiên) cũng cần hết sức cẩn trọng.
Cam thảo có nhiều tác dụng nhưng nếu ăn quá thường xuyên sẽ dẫn tới rối loạn nhịp tim, cao huyết áp.
Tạp chí y học New England Journal of Medicine (NEJM) vừa công bố một ca bệnh hy hữu: người đàn ông 54 tuổi ngừng tim, mất mạng chỉ vì ăn quá thường xuyên loại thảo dược được cho là tốt đủ đường.
Các bác sĩ nói rằng người đàn ông này có một chế độ ăn uống nghèo nàn, hầu như ít ăn gì thêm ngoài hai bịch kẹo mỗi ngày.
Một người rất thích ăn kẹo dẻo xoắn đen (loại này được bán rất nhiều ở Việt Nam) nên đã ăn hằng ngày trong vài tuần liền. Các bác sĩ cho rằng, đó chính là nguyên nhân khiến trái tim không hoạt động nổi nữa.
Một công nhân xây dựng 54 tuổi ở Massachusetts, Mỹ, đã thiệt mạng vì ăn một túi rưỡi kẹo cam thảo mỗi ngày trong nhiều tuần liền, AP dẫn nguồn tin y tế cho biết.