'Ẩm thực ven đường Huế' (NXB Phụ nữ Việt Nam) là cuốn sách mới nhất của tác giả Vũ Thế Thành vừa ra mắt độc giả trong tháng 4 vừa qua. Cuốn sách là góc nhìn của một 'người khách phương xa đến Huế nhiều lần' và dành tình yêu đặc biệt với Huế, nhất là những món ăn.
Vùng đất Quảng Bình có rất nhiều các món ăn ngon, dân dã, bình dị. Trong đó, bánh bèo tôm chấy rất được lòng du khách. Du khách đến Quảng Bình nếu bỏ qua món này sẽ là một thiếu sót.