Với chủ đề 'Món ngon xứ Quảng', Lễ hội Văn hóa Ẩm thực xứ Quảng nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực, du lịch tỉnh Quảng Nam. Đồng thời quảng bá, lan tỏa các giá trị văn hóa vật thể, phi vật thể, tài nguyên và sản phẩm du lịch hấp dẫn, độc đáo với bạn bè, du khách.
Từ ngày 30/12/2023 đến ngày 1/1/2024, Lễ hội Văn hóa ẩm thực xứ Quảng lần thứ 1, năm 2023 với chủ đề 'Món ngon Xứ Quảng', sẽ diễn ra tại thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam.