Xưa kia, những loại cá này có nhiều trong tự nhiên, chẳng mấy ai ưa chuộng, thậm chí còn bị 'làm ngơ' nhưng nay đổi đời thành đặc sản có giá hàng trăm nghìn đồng.
Khi tủ lạnh chưa phổ biến, hải sản đánh bắt ngoài khơi đưa vào đất liền, cách bảo quản phổ biến nhất là ướp muối thật mặn rồi phơi khô.
Với sự phát triển vượt bậc của khoa học công nghệ, ngày nay, khi câu cá người câu cá sẽ thêm nhiều chất dẫn dụ thức ăn vào mồi để nâng cao hiệu quả thu hút và ăn mồi của mồi đối với cá mục tiêu. Thuốc dẫn dụ cá còn được gọi là phụ gia câu cá, thuốc câu cá thì có rất nhều loại dùng để câu các loại cá nước ngọt, nhưng dùng để câu cá biển thì lại rất ít. Nguyên nhân là vì do độ mặn trong nước biển quá cao, thuốc câu thông thường khó phát tác dụng. Dưới đây là một số gợi ý về cách kiếm chất dẫn dụ hiệu quả khi câu cá ở vùng biển.
Trước đây, loại cá này rẻ bèo, không được ưa chuộng vì thịt bở hơn các loại khác, nhưng giờ nó lột xác thành một đặc sản cao cấp.
Nấu cháo cho bé 7 tháng tuổi không cần quá loãng và mịn nhưng cần thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng.