Để có sức đề kháng và miễn dịch khỏe mạnh thì việc thiết lập một chế độ dinh dưỡng khoa học là biện pháp hữu hiệu nhanh bồi bổ sức khỏe.
Rau dền, rau sam là loại rau rất phổ biến ở Việt Nam ăn vào sẽ điều trị nhiều bệnh.
Tháng ba về, quê tôi thật đẹp, bình minh thướt tha trong màu nắng mới như dải lụa mềm vắt vai thiếu nữ bay bay trong gió nhẹ, thoang thoảng hương hoa đồng nội dịu dàng phảng phất. Những giọt sương long lanh như ngàn viên kim cương óng ánh sắc màu hoa nắng được gắn trên cây lá, trên những ngọn cỏ uốn cong.
Rau dền tốt nên vào chính vụ mùa hè, nhiều chị em thường mua thật nhiều để ăn trong những bữa cơm gia đình quây quần. Tuy nhiên, một số điều cấm kỵ khi ăn loại rau này không phải ai cũng nắm rõ.
Nhiều cây cỏ bình dị, dân dã, mọc hoang ở các vùng nông thôn Việt Nam, nhưng khi đưa ra nước ngoài lại được bán với giá cao và coi như thần dược.
'Canh tập tàng thì ngon, con tập tàng thì khôn'. Câu tục ngữ này hiện tại còn ít người biết và hiểu đúng nghĩa. Đến nỗi, Từ điển tục ngữ Việt (Nguyễn Đức Dương, NXB Tổng hợp TP. Hồ Chí Minh, 2010) có thống kê nhưng lại để trống phần giải nghĩa và chua là 'Chưa rõ nghĩa'.
Ít ai ngờ rằng các loại rau cỏ dại trong vườn nhà lại có tác dụng chữa bệnh tuyệt vời như sau đây.