Rau cải xanh vẫn thường được chế biến thành món canh, món luộc... trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, rau cải xanh, bao gồm cả lá và hạt đã được sử dụng như những vị thuốc trị nhiều bệnh.
Toàn thân cây diếp cá tươi hoặc khô đều có thể dùng để điều trị trĩ, táo bón, mụn nhọt hay hạ sốt cho trẻ nhỏ...
Cây cúc tần mọc hoang dại nhiều ở các hàng rào, là loại câu quen thuộc với người dân nông thôn Việt Nam, nhưng không phải ai cũng biết đến tác dụng của cây cúc tần.
Cải xoong có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu sử dụng sai cách, rau cải xoong cũng mang đến nhiều tác hại với cơ thể, đặc biệt là gan.
Tháng 10 âm lịch, ở cánh rừng gần xã vùng cao Tả Phời (thành phố Lào Cai), những chùm quả đang piêu bắt đầu vào vụ thu hoạch. Quả đang piêu, còn gọi là quả mây rừng, có vị chua thanh, được người Dao lấy về chế biến thành một loại giấm gia vị cho các món ăn truyền thống trong gia đình.
Cây cứt lợn, một loại cây có cái tên rất xấu nhưng mang đến nhiều giá trị trong việc chữa bệnh. Loại thảo mộc này có thể dùng chữa viêm xoang, chữa rong huyết sau khi sinh ở phụ nữ, hay có thể dùng gội đầu.
Rau răm là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Ngoài là rau gia vị, rau răm còn rất tốt cho sức khỏe.
Là loại rau mọc dại nhiều ở các ven sông nhưng ít người biết đến các tác dụng của rau ngổ đối với sức khỏe.
Cây lược vàng ưa bóng râm, ban đầu được trồng làm cảnh trong nhà nhưng sau đó được dùng làm thuốc chữa bệnh, đặc biệt với các bệnh ngoài da.
Trong đông y, rau răm có tác dụng kích thích tiêu hóa, hoạt huyết tiêu độc. Rau răm thích ẩm, chịu nóng và có thể sống trong môi trường ngập nước. Rau dễ trồng đến mức tồn tại gần như hoang dại bởi có khả năng mọc chồi gốc và chồi thân khỏe.
Loại lá mọc ở bờ tường, bờ bụi được coi là 'linh hồn' khi ăn kèm thịt chó, có 21 công dụng tuyệt vời
Chắc hẳn những 'tín đồ' của thịt chó sẽ không còn xa lạ gì với loại lá mọc ở bờ tường, bờ bụi được nhắc tới ở trên, đó chính là lá mơ lông.
Cây cứt lợn, một loại cây có cái tên rất xấu nhưng mang đến nhiều giá trị trong việc chữa bệnh. Loại thảo mộc này có thể dùng chữa viêm xoang, chữa rong huyết sau khi sinh ở phụ nữ, hay có thể dùng gội đầu.
Xuất hiện với phong cách nấu ăn lạ, 'công chúa' Gia Lai được nhiều người biết đến với các món ăn 'không biết đang nấu món gì'. Thú vị hơn nữa là món nào cũng dùng chày, từ món sống đến món chín.
Rau hẹ là một loại rau gia vị quen thuộc với nhiều người, không chỉ ngon miệng mà rau hẹ còn rất tốt cho sức khỏe.
Bột sắn dây là thức uống rất tốt được nhiều người yêu thích, vậy bột sắn dây có tác dụng gì?
Ở Việt Nam có một loại gia vị nổi tiếng, thuộc top đắt giá bậc nhất thế giới. Bên cạnh làm gia vị, nó còn là dược liệu rất tốt cho sức khỏe.
Chỉ với bước đơn giản, bạn dễ dàng trồng cây hoa bỏng để làm đẹp không gian sống và tận dụng được công dụng của chúng như để giải rượu bia, chữa mất ngủ…
Vạn niên thanh là thảo dược quý được sử dụng chữa nhiều bệnh trong y học cổ truyền. Tuy nhiên, cần cảnh giác và không nên tự ý sử dụng dược liệu khi chưa có hướng dẫn của bác sĩ.
Trầu không là loại lá quen thuộc của người Việt Nam, không chỉ để ăn, trầu không còn là vị thuốc tốt cho sức khỏe.
Hẹ được người dân dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng và còn có tác dụng phòng bệnh.
Vỏ chanh chứa nhiều tinh dầu, chất chống ôxy hóa và vitamin, có thể hỗ trợ phòng chống ung thư…, nên việc sử dụng vỏ chanh sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Húng chanh là loại rau gia vị quen thuộc của người Việt Nam, vậy rau húng chanh có tác dụng gì?
Hầu hết mọi người rất quen thuộc với món chả xương sông, nhưng ít ai biết và sử dụng lá xương sông như một vị thuốc chữa bệnh.
Bạn đọc Tuyết Yến (TP.HCM), hỏi: Con trai tôi bị đau mắt đỏ. Mẹ tôi kêu giã nát rau răm với muối đắp lên mắt sẽ giúp khỏi đau mắt đỏ. Đây có phải là cách chữa bệnh của Đông y?
Toàn cây lá bỏng đều có thể dùng làm thuốc, trong đó có 5 bài thuốc hữu hiệu nhất từ loại lá cây này đó là: Trị bỏng nhẹ, trị viêm họng, viêm xoang mũi, trị bệnh trĩ và giảm đau xương khớp...
Cây lá bỏng là loại cây mọc hoang nhưng cũng được người dân trồng nhiều vừa dùng để làm cảnh vừa dùng để làm thuốc. Nhưng ít ai biết đến công dụng giải rượu bia của loại cây này.
Mọc dại ở nhiều vùng nông thôn Việt Nam, cây cúc tần có thể chữa cảm mạo, ho... và các bệnh khác, dưới đây là một số tác dụng của lá cúc tần mà bạn có thể tham khảo.
Cây cơm cháy, tên khác là tiếp cốt thảo (cỏ nối liền xương) cây thuốc nam giúp đẩy lùi triệu chứng đau nhức cơ thể, hỗ trợ điều trị phong thấp, chữa nhiều bệnh.
Dưa chuột đã trở thành một thứ rau thông dụng được ưa chuộng, có thể ăn sống hoặc chế biến. Ngoài dùng làm thức ăn, dưa chuột còn có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh.