Người ta gọi anh là nghệ nhân. Vì ở thủ phủ cà phê Hướng Hóa không ai sở hữu được kỹ năng pha cà phê ...bia 'đỉnh' như anh. Nhưng anh thì lại không mặn mà với tên gọi này. Vì anh ấp ủ một giấc mơ lớn hơn. Đó là biến cà phê bia thành một đặc sản riêng biệt của xứ cà phê Hướng Hóa. Để khi khách du lịch đến với vùng đất này, họ có cái để 'mang về'. Cái 'mang về' anh nói đó chính là ấn tượng của vùng đất được gửi gắm qua mùi vị thơm nồng ấm áp, lạ lẫm mà đậm đà cảm xúc của cốc cà phê bia.
Vả là loài cây có sẵn trong tự nhiên và được nhiều gia đình trồng làm cảnh. Trong lá vả có chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh, kháng khuẩn, kháng nấm có nhiều tác dụng trong bảo quản các loại nông sản. Tận dụng những ưu điểm đó, nhóm học sinh Trường THPT Tú Đoạn, huyện Lộc Bình gồm: Vinh Thị Lan Chi, Vi Thị Huyền Trang, học sinh Lớp 11D, dưới sự hướng dẫn của cô Nông Thị Thảo Hiền, giáo viên môn toán đã nghiên cứu và tạo ra dịch chiết từ lá vả để bảo quản hoa quả và rau củ.
Các hợp chất trong cây sài đất và ngũ sắc có tác dụng ức chế cỏ lồng vực nước ở ruộng lúa, mở ra tiềm năng sản xuất thuốc diệt cỏ sinh học.
Cà phê là một trong những loại thức uống phổ biến nhất trên thế giới, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và tác dụng kích thích tinh thần. Tuy nhiên, cùng với sự phổ biến của nó, câu hỏi về tác động của cà phê đối với sức khỏe, đặc biệt là mức cholesterol, luôn được nhiều người quan tâm. Vậy uống cà phê có thực sự làm tăng cholesterol? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Vi nhựa trong môi trường nước gây lo ngại lớn trong cộng đồng khoa học, do mối đe dọa tiềm tàng với hệ sinh thái dưới nước và sức khỏe con người.
Hướng tới mục tiêu cải thiện sức khỏe cộng đồng, các quốc gia trên toàn thế giới đang đẩy nhanh nỗ lực nhằm hạn chế sử dụng thuốc lá. Từ những quy định mang tính tiên phong đến các mục tiêu dài hạn đầy tham vọng, các quốc gia đang áp dụng cách tiếp cận sáng tạo để hướng tới một thế hệ không khói thuốc, bảo đảm chăm sóc sức khỏe tốt hơn cho tương lai.
Cà phê Việt đang tạo nên làn sóng xu hướng mới ở Seattle (Mỹ) - nơi được mệnh danh là quê hương của Starbucks và cùng gắn liền với bộ phim nổi tiếng 'Người không ngủ ở Seattle'.
Phải đợi đến khi làn sóng về quê giãn bớt, tiếng nẹt 'pô' xe máy rầm rầm vung khói bụi và tiếng ồn của đám thanh niên giảm dần, tôi mới dám hẹn mấy ông bạn già đi cà phê tán dóc.
Uống cà phê phin được cho là có thể làm giảm hàm lượng diterpenes có trong cà phê, đây là hợp chất có thể làm tăng cholesterol.
Muôn sắc màu lung linh, hình khối đa dạng của những viên tinh thể, được biến muối ăn, bột ngọt, đường… thành những viên 'đá quý' siêu đẹp, khiến giới trẻ thích thú.
Từ quy trình công nghệ này, có thể tạo ra các loại trà túi lọc với nguyên liệu khác nhau mà vẫn bảo đảm các tiêu chí về chất lượng và mẫu mã.
Làm theo lời khuyên này để pha chế cà phê rót thơm ngon, đậm đà
Ngày 3-8, đồng chí Nguyễn Thế Giang, Ủy viên BCH Đảng bộ tỉnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh đã tiếp và làm việc với Công ty TNHH Một thành viên Musa Pacta về đề xuất nghiên cứu, khảo sát, hợp tác các sản phẩm dịch vụ liên quan đến cây chuối tại tỉnh Tuyên Quang. Tham gia chương trình làm việc có lãnh đạo các sở, ngành, UBND các huyện, thành phố.
Nhiều người thường đổ thẳng dầu mỡ xuống bồn rửa mà không hề biết đây là thói quen xấu có thể gây ra nhiều hệ lụy.
Nhiều người thường có thói quen đổ thẳng dầu mỡ xuống bồn rửa mà không hề biết đây là một thói quen xấu có thể gây ra nhiều hệ lụy.
Sau 4 ngày tranh tài, 2 thí sinh Trương Thị Thiện (Đắk Lắk) và Phạm Ngọc Thạch (Hà Nội) cùng đạt giải nhất cuộc thi pha chế cà phê đặc sản Việt Nam 2023 (Viet Nam Amazing Brewing Master 2023).
Bế mạc cuộc thi pha chế cà phê đặc sản Việt Nam 2023 và trao giải cho các cá nhân có thành tích xuất sắc nhất.
Trong khuôn khổ Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8, sáng 10/3, tại Khách sạn Sài Gòn - Ban Mê đã diễn ra Lễ khai mạc Cuộc thi pha chế cà phê đặc sản Việt Nam 2023 (Vietnam Amazing Brewing Master 2023) do Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức.
Đối với dầu ăn thừa đã qua sử dụng, bạn cần có cách xử lý phù hợp để tránh gây ra những tác hại không mong muốn.
Diễn ra từ ngày 10 đến ngày 13/3, cuộc thi quy tụ 33 thí sinh từ 9 tỉnh thành trong cả nước, trong đó có 24 thí sinh đăng ký nội dung pha Phin truyền thống và 27 thí sinh đăng ký dự thi pha Pour V60 (pha cà phê bằng bộ phễu và giấy lọc).
Sau khi chiên thức ăn, chúng ta thường thấy những cặn dầu bị lắng đọng bên dưới. Bạn có thể sử dụng ngay một bát cơm nguội để loại bỏ cặn dầu ăn cực sạch để tiếp tục sử dụng.
Một bình pour over khoảng 200-400 ml có giá 70.000-150.000 đồng, tương đương mức của những chuỗi cao cấp, nhưng đồ uống này vẫn thu hút giới sành cà phê.
Tết Nguyên đán là dịp nhu cầu về loại hàng hóa đặc biệt là thực phẩm của người dân tăng. Do đó, cần đề phòng với các loại thực phẩm chứa chất phụ gia gây độc hại, nhất là hàn the.
Trong số 22 đề tài được giải 'Sáng kiến vì cộng đồng' lần thứ 4 vừa trao tại Hà Nội, GS-TSKH-BS Dương Quý Sỹ - Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Y tế Lâm Đồng vinh dự góp mặt 2 đề tài gồm: 'Đánh giá hiệu quả của việc lọc máu thay huyết tương ở bệnh nhân bị COVID-19 nặng, nguy kịch và xây dựng quy trình lọc máu thay huyết tương nhằm cải thiện hiệu quả điều trị và làm giảm tỷ lệ tử vong cho người bệnh' (Giải C) và 'Khẩu trang giấy kháng khuẩn nhiều lớp' (Giải Khuyến khích).
Các nhà khoa học ở Vương quốc Anh đã phát triển một kỹ thuật mới có thể xác định nhanh chóng và chính xác bệnh Parkinson trong giai đoạn đầu của bệnh. Thử nghiệm không xâm lấn chỉ mất ba phút kiểm tra bã nhờn để tìm các dấu hiệu sinh học nhất định.
Chẩn đoán bệnh Parkinson bằng phương pháp mới sử dụng tăm bông và khối phổ chỉ trong 3 phút được xem là một bước đột phá đối với người mắc chứng bệnh này.