Bên cạnh sự phát triển mạnh mẽ cũng như đóng góp to lớn của nghề kim hoàn với phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội thì hiện nay, do quá trình đô thị hóa cùng sự thay đổi của thị trường, đa phần làng nghề kim hoàn ở Hà Nội đều rơi vào tình trạng hoạt động cầm chừng và phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức. Các chuyên gia cho rằng, trong quá trình bảo tồn giá trị truyền thống, làng nghề, phố nghề cần đổi mới để bắt nhịp cùng thời đại hôm nay.
Tôi đã ở Hà Nội được 10 năm. Đến hôm qua chợt giật mình nhận ra mình đã sống ở thành phố này lâu đến vậy mà lúc nào cũng tưởng chỉ mới hôm qua thôi còn bần thần đi lạc trên phố Lãn Ông.
Khi mới mở năm 2003, tô cháo chỉ có giá 500 đồng. Đến năm 2013, khi tờ tiền này không còn phổ biến, quán mới tăng giá lên 1.000 đồng.
Giống như những cô gái, chàng trai bước vào độ lớn, những năm gần đây, Sa Pa có cuộc chuyển mình mạnh mẽ. Sự chuyển mình ấy không chỉ khiến du khách thập phương dành cho phố thị này cái nhìn đầy nghi hoặc, mà còn khiến cả những người đã gắn bó dài lâu với Sa Pa nỗi khắc khoải, băn khoăn. Có phải Sa Pa đang đánh mất mình? Tìm đâu một Sa Pa lặng lẽ?
Gần 20 năm nay, tiệm cháo 'Về đây em' (quận 6) không tăng giá vì quán không mất tiền mặt bằng, kho bãi. Giá 1.000 đồng cũng để người khó khăn thoải mái khi tới dùng bữa.
Được nấu từ nguyên liệu có chứa chất độc nhưng người Hà Giang đã khéo léo chế biến thành món ăn bổ dưỡng.
Anh Tuấn Minh quyết định nối nghiệp mẹ, mở hàng ăn bán mỗi ngày một món. Cuối tuần, quán có bún gỏi dà độc đáo thu hút nhiều người đến thưởng thức.
Được nấu từ nguyên liệu có chứa chất độc nhưng người Hà Giang đã khéo léo chế biến thành món ăn bổ dưỡng.
Ngày 20/1, Sở NN&PTNT phối hợp với Cục Chế biến và phát triển thị trường nông sản (Bộ NN&PTNT), Chi nhánh Công ty Cổ phần Tập đoàn Minh Trung Việt Nam tại Hòa Bình (Công ty Minh Trung) (Khu công nghiệp Lương Sơn, huyện Lương Sơn) tổ chức lễ xuất khẩu hàng cháo sen Bát Bảo sang thị trường Nhật Bản.
Bật đèn pin điện thoại, lại gần tôi càng sốc khi phát hiện đó chính là mẹ mình, lúc này tôi mới nhìn rõ cửa chính nhà anh trai đang khóa ngoài.
Trong hệ thống những món ăn nhất định phải thử khi đến Hà Nội, thường thì xếp hạng bao giờ cũng là phở, bún, miến, rồi linh tinh các thứ quà khác, ít khi thấy cháo có mặt trong các danh sách này. Thế nhưng, dù ít khi xuất hiện trong 'top nọ, top kia' thì cháo cũng có đời sống riêng và có cả một hệ thống dài dằng dặc các loại cháo cũng như đông đảo thực khách mê món này.
Trong hệ thống những món ăn nhất định phải thử khi đến Hà Nội, thường thì xếp hạng bao giờ cũng là phở, bún, miến, rồi linh tinh các thứ quà khác, ít khi thấy cháo có mặt trong các danh sách này. Thế nhưng, dù ít khi xuất hiện trong 'top nọ, top kia' thì cháo cũng có đời sống riêng và có cả một hệ thống dài dằng dặc các loại cháo cũng như đông đảo thực khách mê món này.
Hai trong số các chuỗi nhà hàng cháo nổi tiếng nhất Trung Quốc đã lên tiếng xin lỗi sau vụ bê bối liên quan đến việc tái sử dụng thức ăn thừa để chế biến món mới cho thực khách.
Khoảng 10h ngày 12-11, chị Thúy ở thôn Cẩm Bào, xã Cẩm Yên, huyện Thạch Thất cùng con trai xuống xe buýt ở điểm dừng Văn Miếu - Quốc Tử Giám rồi sang đường đi bộ đến nhà người thân ở ngõ Hàng Cháo (phường Cát Linh, quận Đống Đa) chơi. Dọc ngõ Hàng Cháo, mẹ con chị Thúy buộc phải đi bộ dưới lòng đường giữa dòng phương tiện ô tô, xe máy đang di chuyển, rất nguy hiểm vì vỉa hè bị các cửa hàng chiếm dụng để kinh doanh.
Bún chả có lẽ là món ăn duy nhất ở Hà Nội tồn tại vượt qua cả những ngày đói khổ. Những năm chiến tranh bao cấp, hàng phở hàng bánh cuốn hàng cháo hầu như đóng cửa vì vi phạm đến chính sách lương thực. Riêng bún chả vẫn còn. Dĩ nhiên bún là do Nhà nước sản xuất. Có thể mang gạo đi đổi ở các tổ phục vụ trong phố.
Nếu bảo cháo là món ăn mùa đông thì vừa đúng vừa không đúng, vì ngay cả giữa hè nóng nực thì nhiều hàng cháo vẫn đông khách. Cháo có nhiều 'phiên bản', có loại ăn nóng, có thứ ăn nguội, và nếu lên một danh sách thực đơn các món cháo chẳng biết bao nhiêu mà kể.
Mẹ bị tai biến liệt nửa người, ba có vợ khác là hoàn cảnh khó khăn của gia đình em Trương Thị Mỹ My (ngụ tổ 8, ấp Đông Phú 1, xã Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang). Biến cố gia đình làm con đường đến trường của em đầy chông chênh.
Từng trải qua 2 lần đổ vỡ hôn nhân và hiện đang là bà mẹ đơn thân, Phi Thanh Vân có chia sẻ về ồn ào giành quyền nuôi con của Nhật Kim Anh và chồng cũ Bảo Lộc.