Từ những chùm quả xanh nhỏ bé trên dây leo, cây hồ tiêu đã từng làm thay đổi thương mại, lịch sử và cả vận mệnh của nhiều quốc gia.
Lá lốt, được trồng phổ biến ở Việt Nam, không chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc mà còn là một 'vị thuốc' dân gian với nhiều công dụng bất ngờ.
Không chỉ là gia vị tạo hương thơm đặc trưng cho món ăn, lá dổi đất còn được dân gian ví như 'lá kim cương' nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau dạ dày và nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý.
Chỉ từ một bức ảnh tưởng chừng rất bình thường, cộng đồng mạng đã có một phen 'đau đầu tập thể'.
Không chỉ nổi tiếng với thịt nướng đậm đà, ẩm thực vùng cao Tây Bắc còn gây thương nhớ bởi những loại lá rừng mang hương vị riêng biệt. Trong số đó, lá dổi đất – nguyên liệu còn khá xa lạ với nhiều người – đang dần trở thành 'bí quyết' tạo nên sức hấp dẫn cho hàng loạt món ăn.
Hạt tiêu là loại gia vị được ví như dược liệu toàn năng với nhiều công dụng cho sức khỏe, đặc biệt là kích thích tiêu hóa.
Hoạt chất Flavonoid có trong lá trầu không có khả năng sát khuẩn và cầm máu, có thể giúp người bệnh thuyên giảm tình trạng nhiệt miệng, chảy máu chân răng.
Lá lốt vị nồng, hơi cay, tính ấm, chống hàn (như bị lạnh bụng), giảm đau, chống phong hàn ở mức thấp, tay chân lạnh, tê tê, nôn mửa.
Có những loại cây chỉ mọc dại nơi góc vườn, bờ ruộng, thế mà nay bỗng được nhiều người săn đón tìm mua, rồi nâng lên tầm đặc sản. Rau càng cua hay tầm bóp là một ví dụ.
Thịt bò thơm, thấm vị kết hợp cùng mùi thơm của lá lốt, sả, ớt cuốn hút vô cùng, ăn kèm bánh hỏi hoặc bún, chấm nước mắm tỏi ớt nữa thì ngon hết ý.
Tại các nhà hàng hoặc quán nướng, lá đặc sản này được các đầu bếp sử dụng để nướng hoặc ăn kèm với các loại thịt, hải sản.
Ở Việt Nam, loại rau này từng bị xem là cỏ dại, chỉ cho gia súc ăn nhưng trên thế giới lại được xem là vị thuốc quý.
Lá lốt không chỉ là loại rau gia vị thơm ngon mà còn là vị thuốc nam có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Loại rau xưa là cỏ dại không ai 'ngó', giờ thành món đặc sản dân thành phố ưa chuộng 110.000 đồng/kg
Tuy là rau dại nhưng với những 'tín đồ mê rau dại' để mua được 1 kg rau này họ sẵn sàng bỏ ra 110.000 đồng mua để thưởng thức.
Tháng 3 rồi, cắm hoa mao lương thôi!
Trầu không (dân gian vùng đồng bằng Bắc bộ hay gọi với tên là giầu không) là một loại cây quen thuộc với người Việt Nam, đặc biệt đây là thứ lá không thể thiếu trong các đám hiếu, hỉ hay trên mâm cúng của người Việt.
Có tác dụng về mặt ẩm thực và cây phong cảnh, thế nhưng không nhiều người biết được rằng lá cây dổi lại có nhiều tac dụng về mặt y học.
Các loại cây gia vị thường dùng để ăn kèm với một món ăn nào đó nhưng cũng có thể là một vị thuốc.
Rau càng cua là loại rau mọc dại được nhiều người yêu thích, vậy rau càng cua có tác dụng gì?
Trước đây rau càng cua từng bị xem là rau dại, chỉ cho gia súc ăn. Nhưng ngày nay rau càng cua được chế biến thành các món ăn đầy dinh dưỡng và là dược liệu được dùng trong điều trị bệnh.
Một loại cây xuất hiện trong nhiều vườn gia đình Việt Nam được xem là một vị thuốc có nhiều công dụng, đặc biệt là trong điều trị xương khớp.
Lá lốt là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, lá lốt cũng mang lại nhiều công dụng đối với sức khỏe.
Lá lốt có đặc tính ấm, vị cay nồng và thơm có công dụng lọc và đào thải chất độc, giảm đau kháng viêm rất hiệu quả có thể chữa chứng ra mồ hôi tay chân hiệu quả
Các nhà khoa học lo ngại cuộc khủng hoảng kép về biến đổi khí hậu và mất đa dạng sinh học sẽ khiến hàng triệu loài thực vật và nấm chưa được đặt tên và nghiên cứu sẽ biến mất mãi mãi.
Có không ít người mách nhau dùng lá trầu không chữa đau mắt đỏ, vậy chữa đau mắt đỏ bằng lá trầu không có thực sự hiệu quả?
Trầu không là loại lá quen thuộc của người Việt Nam, không chỉ để ăn, trầu không còn là vị thuốc tốt cho sức khỏe.
Viêm khớp là một căn bệnh phổ biến có thể cấp tính, tái phát hoặc mạn tính. Bên cạnh các phương pháp điều trị của y học hiện đại, cây rau lá lốt có thể giúp thuyên giảm những cơn đau khớp hiệu quả.
Để làm giảm đau nhức xương khớp, y học cổ truyền có nhiều biện pháp và bài thuốc, trong đó có bài thuốc từ nước dừa với lá trầu không.
Để làm giảm đau nhức xương khớp, y học cổ truyền có nhiều biện pháp và bài thuốc, trong đó có bài thuốc từ nước dừa với lá trầu không.
Lá lốt không chỉ là một gia vị thơm ngon trong ẩm thực Việt Nam, mà còn là một vị thuốc nam có nhiều công dụng trong điều trị các bệnh lý khác nhau.
Được biết đến là loại rau mọc dại nhưng được rất nhiều người yêu thích, vậy rau càng cua có tốt không?
Nhiều loại rau mọc dại ở khắp vùng quê tại Việt Nam, được thế giới săn lùng gọi là 'rau trường thọ' vì có công dụng rất tốt cho sức khỏe.
Miền Tây là vùng đất được phù sa bồi đắp quanh năm bởi hai dòng sông Tiền và sông Hậu. Nơi đây có hai mùa mưa nắng rõ rệt, tạo điều kiện sống tươi tốt cho các loài rau dại như: rau muống, rau dừa, rau cải trời, nhãn lồng, càng cua… rất gần gũi, quen thuộc, dễ tìm, được người dân chế biến thành các món ăn trong các bửa cơm gia đình mang hương vị đặc trưng của vùng quê.
Từng bị coi là cỏ dại ở Việt Nam nhưng trên thế giới rau càng cua lại là vị thuốc quý, vậy rau càng cua ăn có tốt không?
Rau càng cua giúp điều trị viêm khớp, ngừa bệnh ung thư, cải thiện loãng xương.
Rau càng cua ăn có tốt không là băn khoăn của không ít người. Dưới đây là những tác dụng của rau càng cua với sức khỏe.
Lá trầu là dược liệu hữu ích giúp giảm đau, nhức mỏi, đau bụng, đầy hơi và nhiều chứng bệnh khác.