Thành phố Hồ Chí Minh là đầu mối sản xuất, lưu thông và tiêu thụ thực phẩm lớn của cả nước cho nên việc bảo đảm an toàn thực phẩm cho người dân luôn là yêu cầu cấp thiết. Khắc phục những bất cập trong công tác quản lý, giám sát và xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn là mong muốn chính đáng của người dân trước nỗi lo chất lượng thực phẩm…