Khi đời sống còn chưa đủ đầy như bây giờ, cơm trộn mỡ lợn từng là món ngon 'xa xỉ' khiến thế hệ 8X-9X ăn bao nhiêu vẫn còn thấy thòm thèm.
Bạn còn nhớ không, hồi lên năm lên ba, tóp mỡ là một thứ mà rất nhiều đứa trẻ yêu thích. Sau khi rán mỡ xong, mẹ vớt ra những miếng tóp mỡ, các anh chị em trong nhà chỉ chờ khi ấy, đứa chạy qua, đứa chạy lại, tay trái nhón một miếng, tay phải nhón một miếng, cảm nhận sự giòn rụm, béo ngậy tan trong miệng.
Tết nói chung khác ngày thường ở nhiều sắc vẻ, đặc biệt là hương vị Tết. Với Tết Nguyên đán (Tết ta) ở xứ Đông - Hải Dương, điều đó càng rõ.
Có những kỷ niệm đi theo chúng ta đến hết cả cuộc đời. Hình như, những kỷ niệm êm đềm và không êm đềm thường để lại vết hằn trong ký ức theo năm tháng, trong đó có những kỷ niệm của những ngày Tết chưa xa.
Các đối tượng thu mua mỡ tại thành phố Hà Giang với giá 5.000 đồng/kg, sau khi chế biến sẽ mang đi tiêu thụ tại Hà Nội với giá gấp 3 lần.
Sáng 4.1, Công an huyện Vị Xuyên bắt quả tang các đối tượng đang sản xuất khối lượng lớn mỡ được nấu thủ công từ mỡ động vật ôi thiu tại thôn Đức Thành, xã Đạo Đức, huyện Vị Xuyên.
Nội tôi vẫn hay gọi mùa nước tràn đồng là mùa nước sỉa. Hình như chỉ những người già ở quê mới còn dùng nhiều tiếng địa phương như vậy. Sỉa chính là sa sỉa. 'Nước to lắm bay coi mà sỉa cẳng xuống hầm chừ', nội vẫn hay dặn thế mỗi lần chúng tôi hò nhau bì bõm ngoài đồng vào mùa nước lớn...
Chỉ với 100.000 đồng, gái đảm Hải Dương vẫn thoải mái làm được những mâm cơm ngon miệng, tươm tất rất đẹp mắt, đủ chất dinh dưỡng khiến hội chị em thi nhau hỏi kinh nghiệm.
Thành phố của tôi trước đây luôn trong không khí nhộn nhịp, nay trở nên vắng lặng trước tình thế chống dịch COVID-19. Bởi từ ngày 2-9-2021, Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã quyết định thực hiện cách ly toàn xã hội trên phạm vi toàn thành phố Thanh Hóa theo tinh thần Chỉ thị 16 của Thủ tướng Chính phủ. Với cá nhân tôi và những người dân đang sinh sống trong thành phố, đây quả là thời điểm khó quên của cuộc đời.
Ở Hà Nội, dù mới chớm vào hè, nhưng đã có những ngày nắng nóng lên tới ba chín, bốn mươi, bốn hai độ. Đứng ở đâu cũng nóng ngùn ngụt như ngồi bên đống lửa. Nắng phủ kín trên các tầng nhà. Nắng chồng lên nắng. Nắng đè người xuống nền bê tông. Bê tông bốc nắng lên trên không trung. Bê tông chảy ra như lửa xăng lan xuống mặt đường. Nhà nhà bê tông. Đường đường bê tông. Cầu cầu bê tông. Đến sân chơi cho trẻ con cũng láng bê tông. Tất tật đều bằng bê tông. Bê tông là vật liệu hấp thụ nhiệt vào hạng siêu đẳng.
Thằng nhỏ đi học về, thấy mẹ đang rán mỡ trong bếp. Bụng đói, lại thấy mùi thơm nức, nó chạy vào, nhón một miếng tóp mỡ cho vào miệng: