Rau ngổ là loại rau có vị đắng, thơm nhẹ mọc hoang ở nhiều các ven sông nhưng rất tốt cho sức khỏe.
Không chỉ là loại rau thơm quen thuộc mà rau ngổ còn có tác dụng hỗ trợ trong việc điều trị bệnh, vậy rau ngổ có tác dụng chữa bệnh gì?
Rau ngổ là loại rau gia vị được nhiều người biết đến, tuy nhiên không phải ai cũng biết hết tác dụng của loại rau này với sức khỏe.
Mùa thu loại quả này có nhiều, được mọi người dùng để nấu canh chua ngon khó cưỡng. Dưới đây là cách chế biến bảo quản để dùng được cả năm ít ai để ý.
Cua rang lá lốt hay cua chiên lá lốt là món ăn dân dã nhưng mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người Việt. Hương vị giòn thơm thơm đến khó tin của món cua đồng rang lá lốt sẽ làm nao lòng bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Mùa thu loại quả này có nhiều, được mọi người dùng để nấu canh chua ngon khó cưỡng. Dưới đây là cách chế biến bảo quản để dùng được cả năm ít ai để ý.
Dưới đây là mẹo luộc vịt đánh bay mùi hôi, giữ được vị ngọt thơm, mềm đơn giản nhưng ít người biết.
Bác sĩ phát hiện nhiều con sán lá gan trưởng thành kích thước từ 0,5 - 1 cm chui theo ống dẫn lưu ra ngoài cơ thể người bệnh
Ông Hà Văn K. (60 tuổi ở Phú Thọ) bị đau đầu, liệt nửa người và được chẩn đoán mắc đa nang kén sán não vì sở thích ăn tiết canh, rau sống.
Người đàn ông thường xuyên ăn tiết canh, rau sống, gần đây đau đầu, mệt mỏi, liệt nửa người phải, đi cấp cứu phát hiện nhiều u nang trong não, có nang kích thước rất lớn.
Các bệnh nhân vào viện trong tình trạng gan, lách tổn thương do nhiễm sán lá gan lớn. Họ đều có sở thích ăn các loại rau sống.
Dưới đây là mẹo luộc vịt đánh bay mùi hôi, giữ được vị ngọt thơm, mềm đơn giản nhưng ít người biết.
Sau khi ăn tiết canh kèm rau sống, ông Vũ Quốc Tuấn, 61 tuổi ở Nam Định bị ngứa dữ dội, có khi ngứa từng cơn đến phát điên, muốn mài chân xuống nền nhà.
Cải xoong mới được CDC Mỹ công bố là loại rau tốt cho sức khỏe nhất thế giới, tuy nhiên nếu sử dụng không đúng cách có thể gây nguy hiểm tới sức khỏe.
Người đàn ông bất ngờ bị co giật, méo miệng, tụt lưỡi không nói được. Gia đình lo đột quỵ nên đã nhanh chóng đưa đi cấp cứu thì ngỡ ngàng khi phát hiện sán lợn làm tổ trong não.
Tưởng như cận kề với cái chết vì nghĩ bị đột quỵ, bác P đã an tâm hơn khi biết nguyên nhân co giật, tụt lưỡi là do sán lợn làm tổ trên não.
Theo dõi bệnh nhân sau thủ thuật chữa tắc ống mật, bác sỹ nhìn thấy những con sán màu đỏ bò ra khỏi cơ thể nữ bệnh nhân và hiện rõ trong ống dẫn lưu.
Thấy đau nhức đầu nhiều ngày, người đàn ông đi khám thì phát hiện bị ký sinh trùng làm tổ trong não.
Xương sông là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, vậy lá xương sông có tác dụng gì?
Ngày 26/3, các bác sĩ Trung tâm Y tế Tân Sơn, Phú Thọ, cho biết đã tiếp nhận bệnh nhân nam 56 tuổi (trú tại Kim Thượng, Tân Sơn, Phú Thọ) có biểu hiện đau nhức đầu.
Thấy đau nhức đầu nhiều ngày, ông T. đi khám, kết quả chụp cắt lớp sọ não phát hiện hình ảnh ấu trùng sán làm tổ trong não.
Với công thức nấu canh cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, ngọt thịt ai cũng phải gật gù khen khéo.
Trứng cá rất giàu dinh dưỡng, mang nấu canh chua ăn vừa ngon lại thanh mát.
Với thực đơn này gia đình bạn sẽ có bữa cơm cuối tuần ngon miệng, giàu dinh dưỡng với món cá hấp, canh xương...
Canh chua tôm Nam Bộ đặc trưng bởi nước dùng trong, tôm ngọt thịt quyện với vị chua thanh từ dứa, me, cay cay từ ớt.
THS. TRẦN CHÍ HẢI1* - THS. HÀ THỊ THANH NGA1* - CAO THỊ MAI HƯƠNG1 - ĐINH THỊ NGỌC TUYỀN1 - TS. PHAN VĂN MẪN2 (1 Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh - 2Trường Cao đẳng Kỹ thuật Công nghệ Bà Rịa - Vũng Tàu)
Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc mà rau ngổ còn là vị thuốc Đông y rất tốt, vậy rau ngổ chữa bệnh gì?
Rau ngổ có tác dụng gì là thắc mắc của nhiều người, mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây.
Những ngày nóng bức được ăn món canh chua cá lóc vừa dinh dưỡng, vừa giúp giải nhiệt vô cùng tốt.
Ba món canh dưới rất thích hợp cho người muốn tăng cân. Các món canh này là cách tăng cân đơn giản, vừa giúp tiêu hóa dễ dàng vừa chế biến đơn giản.