Các nhà khoa học cho biết việc nhịn ăn gián đoạn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe ngoài việc giảm cân, nhưng với điều kiện bạn phải nhịn ăn trong ít nhất 3 ngày liên tục.
Béo phì có thể ảnh hưởng đến não, làm hỏng khả năng nhận biết cảm giác no và cảm xúc thỏa mãn sau khi ăn chất béo và đường. Điều đó có thể giải thích tại sao người béo khó giảm cân, và thường dễ tăng cân trở lại nếu có giảm được.
Các nhà khoa học có thể đưa các phi hành gia vũ trụ vào trạng thái hôn mê bằng cách sử dụng sóng kích não. Nghiên cứu này đã được áp dụng với chuột.
Một thói quen ăn uống lành mạnh hơn có thể dẫn đến cải thiện sức khỏe phân tử của một số mạch máu.
Nhóm nghiên cứu cho biết hợp chất này được chứng minh có thể kéo dài tuổi thọ, và là liệu pháp tiềm năng để điều trị các bệnh rối loạn chuyển hóa như tiểu đường và gan nhiễm mỡ.