Sau khi ăn tiết canh vịt tại hai quán ăn trên địa bàn xã Quỳnh Phụ (tỉnh Hưng Yên), 31 người xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy và sốt, nghi bị ngộ độc thực phẩm. Cơ quan chức năng xác định thực phẩm nghi gây ngộ độc là tiết vịt sống, tác nhân nghi do vi sinh vật gây ra.