Công nhận phở là di sản văn hóa phi vật thể là một sự công nhận xứng đáng cho giá trị văn hóa và ẩm thực của Việt Nam và là một lời kêu gọi để duy trì, bảo tồn và phát triển món ăn đặc trưng này trong tương lai.
Ông chủ mành làm ăn trúng mánh nhưng không kịp về quê, đành đón Tết tha hương. Ông đi tìm 'dăm ba chữ' ở chỗ các thầy đồ nhưng thấy không câu đối nào hợp với tình cảnh của mình...
Nói về nghề buôn bán nông thổ sản, hải sản gắn với các chợ trong vùng, dân gian vùng phía Nam huyện Tĩnh Gia xưa vẫn còn nhắc nhớ: 'Rủ nhau buôn lúa chợ Nưa/ Buôn muối chợ Bạng, buôn dưa chợ Còng'.
Ngư dân xã đảo Nghi Sơn từ xưa cho đến nay chủ yếu sinh sống bằng nghề đánh cá biển. Dùng thuyền mành chạy buồm vươn ra khơi xa hàng tháng trời câu cá và mực; dùng thuyền con đánh bắt tôm, cá trong vùng lộng, từ Hòn Mê trở vào. Cư dân nơi đây là những người giàu kinh nghiệm đi biển và đánh bắt cá ở vùng biển Nam Thanh - Bắc Nghệ, qua giao lưu, tiếp biến với bên ngoài thông qua đường biển đã đem đến cho sắc thái văn hóa nơi đây phong phú và độc đáo.
Thuyền mành trên sông Hoàng Phố, tòa nhà bưu điện của Đức trong khu tô giới quốc tế, quang cảnh ở Trương Viên... là loạt ảnh tư liệu hiếm về thành phố Thượng Hải năm 1909.
Cùng xem loạt ảnh hiếm về thị xã Hòn Gai và Vịnh Hạ Long năm 1973-1974 qua loạt ảnh do ông Günter Mosler, kỹ sư luyện kim của Cộng hòa dân chủ Đức, thực hiện.
Cuốc xích lô ở Hà Nội, nữ sinh áo dài TP. HCM, thuyền mành ở vịnh Hạ Long... là những lát cắt cuộc sống ở Việt Nam thập niên 1990 được phó nháy Pháp ghi lại.
Khác với triều Nguyễn, thực dân Pháp không chọn Hòa Đa để đóng lỵ sở của 'chính quyền bảo hộ' tại Bình Thuận mà lại chọn Phan Thiết. Từ đó, thị tứ này được quy hoạch để trở thành 1 trong 7 đô thị kiểu mới đầu tiên ở Trung kỳ(1).
Các loại hải sản như cá, tôm, mực... do ngư dân vùng biển bãi ngang tại huyện Quảng Xương đánh bắt luôn được người mua săn đón ngay trên bờ biển vào mỗi buổi sáng.
Charles Édouard Hocquard - bác sĩ quân y Pháp - tới Việt Nam từ 1884 đến 1886. Ông đã ghi chép, chụp ảnh về cảnh vật, con người, lối sống nhiều vùng như Hải Phòng, Hà Nội, Nam Định, Lạng Sơn, Phú Thọ, Đà Nẵng, Huế… Cuốn sách không chỉ là áng văn du ký mà còn là nguồn tư liệu về nước ta cuối thế kỷ XIX.Các cửa hàng ở phố Hàng Muối, Hà Nội, được bố trí tiện nghi trong những ngôi nhà đẹp. Muối được chất thành đống lớn ở trong cửa hàng.
Nét mộc mạc, thân thương của Đà Lạt, Hạ Long, Huế, Mỹ Tho... được tái hiện chân thực trong loạt ảnh Việt Nam đầu thập niên 1990 của phóng viên Pháp Owen Franken.