Tại sao mì ăn liền lại được gọi là 'mì tôm'? Gợi ý 3 cách làm mì xào ngon như nhà hàng

"Sự tích" mì tôm và gợi ý 3 cách làm mì xào ngon như nhà hàng

Tại sao mì tôm lại không có tôm?

Trước khi chia sẻ về cách làm mì xào ngon tại nhà, ta cùng tìm hiểu nguồn gốc của tên gọi 'mì tôm" nhé. Nhiều người vẫn thường thắc mắc "Tại sao mì tôm lại không có tôm?" Theo thông tin tìm hiểu trên VTV.vn, vào trước những năm 1975, có một loại mì có tên là "Mì tôm Colusa" của Xí nghiệp chế biến lương thực thực phẩm Colusa.

Khoảng hơn 10 năm sau, vào năm 1985, Xí nghiệp lương thực thực phẩm Miliket được thành lập. Vào năm 2004, 2 xí nghiệp này được sáp nhập thành Xí nghiệp Chế biến lương thực thực phẩm Colusa - Miliket. Mì tôm Miliket ra đời từ đó. Đây cũng là thương hiệu nắm vị trí thống lĩnh trên thị trường thực phẩm với nhãn hiệu 2 con tôm. Cũng vì thế đến tận bây giờ người dân vẫn quen gọi là "Mì tôm".

Ngày nay, trên thị trường còn có rất nhiều các loại mì rau củ

Ngày nay, mì tôm vẫn là món ăn ngon và tiện lợi cho mỗi gia đình. Với mì tôm, có nhiều cách để chế biến chúng thành những món ăn ngon. Trong đó, mì xào chính là món ăn được đa số mọi người đều ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Vậy làm thế nào để có những đĩa mì xào thơm ngon hảo hạng như ngoài nhà hàng? Dưới đây, Gia đình và Xã hội sẽ gợi ý 3 cách làm mì xào ngon tại nhà ai cũng làm được.

Cách làm mì xào thơm ngon hảo hạng, ai cũng làm được tại nhà

Cách làm mì xào bò

Mì xào bò là món ăn vô cùng quen thuộc với tất cả mọi người. Cách làm mì xào bò vô cùng đơn giản. Đầu tiên, bạn chỉ cần sơ chế thịt bò, cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó đem ướp gia vị. Tiếp theo, bạn cho mì vào nước đun sôi trần qua cho mì thật mềm.

Cách làm mì xào bò rất đơn giản

Lưu ý chỉ trần qua mì trong khoảng 10 giây rồi vớt ra đĩa. Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho mì, thịt bò, cải thảo và gia vị vào xào chung. Đến khi mì chín, tắt bếp và bỏ ra đĩa là có món mì xào cải bò rất ngon rồi.

Món mì xào thơm phức, hấp dẫn, thịt bò mềm dai kết hợp với cải thảo ngọt thanh, mọng nước kết hợp lại ăn vừa không ngán mà không sợ bị nóng.

Cách làm mì xào thịt heo

Cách làm mì xào thịt heo cũng đơn giản không kém. Đầu tiên, bạn sơ chế sạch thịt heo, thái thành từng miếng rồi đem đi xay nhuyễn. Tiếp đến, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ và chia thành phần đầu hành và phần lá, hành tây và cà chua cắt hạt lựu.

Một trong những cách làm mì xào ngon là bạn đừng trần mì quá lâu để giữ được độ dai nhé.

Sau đó, bạn trần qua mì bằng nước sôi rồi để cho ráo nước. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn và bỏ thịt heo, cà chua, hành tây và đầu hành lá vào xào chung. Đến khi hỗn hợp chín tới, bạn cho mì vào xào, nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị là xong.

Món mì xào thịt heo là món ăn có mùi vị cực ngon. Phần thịt heo thơm mềm được kết hợp với hành tây, cà chua quả là món ăn đầy đủ dưỡng chất. Đây cũng là một trong những cách làm mì xào đơn giản và tiện lợi nhất.

Cách làm mì xào xúc xích

Món mì xào xúc xích là món ăn vừa dễ làm, vừa tiết kiệm thời gian. Cách làm mì xào xúc xích khá đơn giản. Trước tiên, bạn cắt lát phần xúc xích, trộn đều với 2 quả trứng gà và 1 muỗng cafe nêm. Sau đó trần mì để ráo nước.

Mì xào xúc xích cũng là một trong những cách làm mì xào phổ biến

Tiếp theo, bạn xào phần xúc xích và trứng cho tới khi chín tới. Sau đó cho mì và cải ngọt xào chung. Đến khi rau chín là món ăn đã hoàn thành.

Trên đây là một số cách làm mì xào ngon mà Gia đình và Xã hội giới thiệu đến bạn đọc. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm các món ăn khác tại Mẹo nấu nướng trên Gia đình và Xã hội.

Bảo An